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台灣紅藜vs燕麥：鉀勝100倍、低GI又抗氧化！
台灣紅藜vs燕麥：鉀勝100倍、低GI又抗氧化！台灣紅藜是藜麥的近親，然而營養價值卻優於藜麥，包含鈣、鐵、鎂、鋅等含量都較高，而脂肪與澱粉含量卻較低，又有「穀類的紅寶石」美譽。
2018-07-12
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台灣紅藜超級抗氧化，膳食纖維是地瓜7倍，1種人別吃
台灣紅藜超級抗氧化，膳食纖維是地瓜7倍，1種人別吃紅藜膳食纖維是地瓜的7倍，更富含礦物質，還有植化素能抗氧化，具有保健功效。因含有多種重要營養素，紅藜被譽為料理界的紅寶石，鼓勵一般健康民眾能多多攝取。
2018-06-24
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這殺手讓骨力剩一半！院長最推青花菜抗氧化
這殺手讓骨力剩一半！院長最推青花菜抗氧化糖尿病不僅會影響骨質代謝，還會與體內過多的活性氧共同形成骨骼糖化，容易導致骨質疏鬆、進而以脊骨折等問題，透過健走與減鹽、有黏性的食物都可有效預防。
2018-05-30
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去除體內壞活性氧！6步驟吃進抗氧化抑癌細胞武器
去除體內壞活性氧！6步驟吃進抗氧化抑癌細胞武器人體內如果有過多的活性氧，就會傷害細胞與基因、導致疾病。專家建議多吃含有維生素、薑黃素、兒茶素等抗氧化成分的食物、優質蛋白質、菇類、發酵食品等，幫助身體抗氧化。
2018-05-26
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吃巧克力抗氧化控血糖！教授：膳食纖維勝牛蒡
吃巧克力抗氧化控血糖！教授：膳食纖維勝牛蒡巧克力所含的膳食纖維並不亞於牛蒡，可改善、預防糖尿病和肥胖，對全身的健康也有幫助。巧克力不僅含有五大營養素及膳食纖維，還富含多酚，有強大的抗氧化作用。
2018-05-24
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最強抗氧化食物：番茄，效果是維他命E的100倍以上！
最強抗氧化食物：番茄，效果是維他命E的100倍以上！如何預防心肌梗塞？最新研究指出鎂元素與茄紅素都能有效降低心肌梗塞的發病機率。多吃番茄，抗氧化力是100倍維生素E！1盤降3成心血管疾病
2018-04-23
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它的護眼營養勝菠菜！營養師點名抗氧化三劍客
它的護眼營養勝菠菜！營養師點名抗氧化三劍客吃哪些食物可以保護視力、預防近視呢？營養師推薦枸杞、菠菜、芥藍菜、雞蛋、魚油、藍莓等食物，富含維生素A、葉黃素、抗氧化物質等營養，幫您輕鬆保養眼睛！
2018-04-17
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抗氧化物質比綠茶多137倍！抗疲勞7大強食
抗氧化物質比綠茶多137倍！抗疲勞7大強食如何選擇最能消除疲勞、有益身體健康的食物？國外多位知名營養師推薦：香蕉、藍莓、肉桂等七個最強食材，讓每一口食物都抗氧化、消除疲勞！
2018-04-04
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一招為蔬果抗氧化，讓它為你抗老降膽固醇
一招為蔬果抗氧化，讓它為你抗老降膽固醇
2018-03-29
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二氧化硫將列入食品添加物！醫：恐誘發氣喘，烹調前這樣做
二氧化硫將列入食品添加物！醫：恐誘發氣喘，烹調前這樣做食藥署近日預計將「二氧化硫」納入食品添加物漂白劑品項，同時放寬酸菜、泡菜等醃漬蔬菜及發酵蔬菜所含二氧化硫的限量標準，引發醫師與專家學者批評。
2018-03-27
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