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素食等3族群「鐵」定必看！營養師：這招增3倍鐵吸收率還能抗氧化
常常覺得頭暈、沒食慾、臉色蒼白嗎？可能在不知不覺中開始貧血了，根據國民營養調查發現鐵質是台灣第四大缺乏的營養素，尤其針對女性、素食者、吸收不良等民眾，鐵的補充相
2023-07-18
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抗氧化力是綠茶3倍！紅石榴這樣吃護血管又防骨鬆
【早安健康／周舒涵編譯】紅石榴擁有如寶石一般閃閃發亮的赤紅色果實，在原產地中東和印度甚至被稱作生命的果實，並當成民俗藥物使用。不只有緩解壓力、使血管回春等功效，...
2023-06-09
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降24％乳癌率、血管清道夫、抗氧化之王…醫師眼中10大「天菜」出列
美國癌症協會研究發現吃越多漿果的人，罹患心血管疾病的機率越低。每天吃蘋果的人，能降低24%的乳癌機率。醫師建議，每天最好能吃到20種蔬菜水果。
2023-06-05
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抗發炎、抗氧化、制伏憂鬱焦慮…「彩虹飲食」1招促進大腦健康生長
和綠色蔬菜一樣，彩虹蔬果在一餐中的比例要很高。你的目標是每餐都加二分之一杯以上的彩虹蔬果。
2023-05-19
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吃櫻桃4個你沒想到的營養好處！天然抗氧化、幫助睡眠、降低罹癌風險
櫻桃色澤鮮豔、甜中帶酸，富含花青素強大抗氧化能，防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，其實櫻桃含鐵量不算高
2023-04-26
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微波爐一分鐘快燉番茄湯，抗氧化、降血壓、消水腫！
番茄是許多民眾的最愛，不僅可以當作水果食用、烹飪入菜、煮湯也都十分美味。日本營養師表示，只要把握番茄的這個成分，用微波爐就可以輕鬆做出美味的消水腫、降血壓濃湯！
2023-04-11
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免花大錢也能抗氧化、防酸澀疲勞！眼科醫盤點31種最日常抗氧化好食
隨著3C產品普及化，現代人盯著螢幕的時間也越來越長，不僅易使眼睛酸澀疲勞、甚至可能傷害眼睛水晶體和黃斑部、視網膜健康，一般民眾都在科技的環境裡
2023-03-29
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2023十大超級食物出爐，第1名每年上榜！眾人都愛的2物也入列，抗氧化還能抗癌
2023年十大超級食物出爐！各家外國媒體每年都會依據飲食趨勢，列出當年可能風行的超級食物，今年的榜單包括發酵食品、十字花科蔬菜、薑黃、莓果等。
2023-03-20
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香蕉皮絲、橘子白絲⋯營養寶庫被你剝光光！8種水果連皮吃更消脂、抗氧化
吃水果時，總是理所當然把皮和籽剝掉、削掉，丟進垃圾桶裡嗎？這些部位雖然總是被當「垃圾」，卻富含意想不到的營養成分。
2023-01-18
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最便宜的抗氧化物！營養專家：癌細胞最恨它
喝茶有助抗癌！茶葉的多酚含量勝過大蒜、菠菜、羽衣甘藍等超級食品，研究顯示，茶葉多酚能清除自由基、避免癌細胞生成，具有抗氧化與抗癌的效果。
2023-01-14
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