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甜蜜卻比糖更抗氧化、助代謝健康！蜂蜜好處多但醫籲5種人別吃
蜂蜜到底令人肥胖的爆甜的糖分，還是健康的天然食品？兩者可能並不衝突，醫師解析蜂蜜的優缺點，只要留意攝取份量，就能抗發炎、抗氧化「天然又營養」！
2024-08-04
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植物系蛋白質冠軍「2匙＝1份牛肉」！增肌補纖不爆卡還能消水腫抗氧化
蛋白質是組成肌肉、神經、毛髮的重要成分，吃不夠不僅影響肌肉，還會讓人精神倦怠。除了肉類可以補充外，從植物攝取也是好方法，不過植物性蛋白質誰的含量最高呢？
2024-07-29
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滷肉少放糖，譚敦慈用「1水果」30分鐘就軟嫩！這招再降氧化膽固醇
滷味煮久了會產生氧化膽固醇，而且油亮的滷肉常需要添加很多糖有害健康。養生達人譚敦慈提醒，可善用「一水果、一蔬菜」取代加糖，不僅一樣美味，還能讓肉半小時就軟爛！
2024-07-22
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少吃飯，膽固醇不升反降？6種主食解便抗氧化不吃太可惜！
人要適當養生，還是要吃適當的的米飯主食！營養醫學專家劉博仁醫師說，小米、黑米、糙米等營養價值高，每天還是要吃點主食，增加好的纖維，但是精緻的澱粉類就真的要少碰
2024-07-16
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運動前吃這個，抗氧化物消除自由基、提升運動表現！
加州葡萄乾含有豐富微量元素，運動前及運動中吃一小盒加州葡萄乾，能在運動前及運動中補給能量，其所蘊含的抗氧化物也能消除自由基，幫助提升運動表現
2024-07-01
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每天吃蛋竟會降膽固醇！這樣料理法避免讓蛋黃氧化
「吃雞蛋會造成膽固醇過高。」這是長期以來，人們飲食習慣中的「常識」之一，使得許多人不敢吃雞蛋。但是其實現在已經有許多相關研究證實，雞蛋並不會造成膽固醇過高。
2024-06-14
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端午吃粽子「6配料選對」不吃毒！譚敦慈這招去除蝦米、菜脯的二氧化硫
很多人習慣包粽子，不過蝦米、蘿蔔乾、香菇等常見配料都可能含有二氧化硫等防腐劑添加物！「防毒教母」譚敦慈曾分享一招去除蝦米的二氧化硫的方法，並提供健康包粽食譜！
2024-05-24
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癌症名醫也在吃的防癌餐！天天4食材整腸抗氧化、抑制癌細胞生長
該如何才能有效預防癌症？看看日本癌症名醫的飲食秘訣，每天吃有各類有預防癌症效果的沙拉，一舉改善腸道環境、提升免疫力、幫助抗氧化、降低癌症風險！
2024-05-22
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強效抗氧化！黑豆、黑芝麻「燃脂黑色食材」讓你美美瘦下來
夏天是減肥的季節，有很多人都喜歡用食療的方式來進行減重。而如果要這樣做，那建議你這種食材一定要加入菜單！ 沒錯，就是黑色食材！ 在中醫的觀念中，黑色系的食材能夠...
2024-05-19
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護眼吃這盤！眼科醫認證：6000倍抗氧化防老花
隨著年紀漸長，看書看報紙、甚至滑手機越來越吃力，總是要把眼鏡往上推才看得清？日本眼科醫師認為，除了良好的生活習慣，也可以吃鮭魚來預防老花眼，再加一種油品效果更佳
2024-04-20
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