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如何留住花椰菜營養？十字花科蔬菜烹調秘訣
十字花科蔬菜包括高麗菜、綠花椰菜（青花菜）、白花椰菜等，3種必吃十字花科蔬菜，防癌抗老，還能擁有水噹噹美肌！
2018-08-08
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醫師專家也說讚！讓失智妻子病情好轉的救命飲食
【早安健康／陳芃澄編譯】日本高齡78歲的演員砂川啓介，與擔任哆啦a夢的配音員大山羨代結婚多年，期間太太罹患直腸癌、阿茲海默症，7年來不間斷地為她下廚，現在下床活...
2016-08-13
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超級食物入菜！低醣酪梨食譜讓大腦有精神、身體有活力
《時代雜誌》將酪梨列為「世界十大超級食物」之一，酪梨含有大量不飽和脂肪酸，可幫助分解膽固醇，且藉著長時間維持飽足感來抑制食慾，對減肥很有幫助。
2019-10-06
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吃錯油脂肪多3倍！改吃這種油「藥物級效果」心臟病風險降23％
吃對油代謝提高、心血管疾病降24%；吃錯油，內臟脂肪狂增三倍。醫師旅遊時發現西班牙人愛抽菸、晚吃飯，這些飲食習慣都不健康，卻比台灣人更長壽，關鍵很可能在油品上！
2025-01-03
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李敖腦腫瘤病逝，腦瘤症狀9個警訊不可不慎！
作家李敖於18日早晨因腦幹腫瘤辭世，醫師指出，腦腫瘤的治療效果與腫瘤位置有關，腦幹為人體生命中樞，主掌呼吸、心跳等，因此腦幹腫瘤在治療上十分棘手。
2019-02-13
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吃錯反而便祕！膳食纖維也有黃金比例，挑這7樣就對了
吃對膳食纖維才能有效促進排便，吃太多蔬菜反而導致糞便過硬難以排出，多吃大麥、納豆、牛蒡、秋葵、芒果乾、西梅乾等能增加腸道益菌的食物，幫助排便順暢。
2017-06-25
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長肌肉不能只靠蛋白質！還有3種食物也必吃
想要長肌肉，不是光補蛋白質就可以，有很多營養素對身體合成肌肉有幫助。碳水化合物與蛋白質相同，能夠提高肌蛋白的合成效率，防止肌蛋白的分解。幫助增長或修復肌肉組織
2024-10-02
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關鍵3類養眼食物就可讓視力回復，遠離白內障青光眼
美國哈佛大學所進行的研究發現，多吃富含類胡蘿蔔素的蔬果（如綠花椰、菠菜）的人，視網膜衰退的程度也較輕微。
2019-02-17
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自己吃的油自己炸（搾）
烹飪煮菜為什麼要用油？大部份人應該會回答是增加香氣。不管什麼油，目的都是用來潤滑，機油用作潤滑機械，食用油增加口感，讓食物更順口。 小時候，家裡物質貧乏，買不起...
2014-09-16
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年節零嘴小心有「炸」，找對零食放心解饞，收下健康真情意
了解過年常見零食的出身底細，就知道該如何避開地雷加工、添加物、過度調味，檢視零食成份放心解饞，選擇送禮給至親好友也更安心。
2022-01-05
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