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花椰菜飯、蒟蒻米適合減脂嗎？熱量只有白飯11％，5種減醣食材比一比
近年來由於減醣風氣盛行，市面上陸續出現許多「減醣食材」，像是花椰米、蒟蒻米、千張餃子、櫛瓜麵、豆腐麵等，但這些食材適合減脂嗎？
2022-02-21
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夏天排毒吃什麼？中醫師口袋名單幫你一次排濕氣、祛暑氣！
天氣⼀悶熱，⼈就難免就會想吃些涼拌，⼩⿈⽠、⽵筍、⽔蓮常常是夏⽇餐桌上的常客。在中醫性味上均屬涼，同時也兼具利⽔、排濕的功效。對於被暑濕悶壞了的腸胃真的⼤有裨益
2023-05-14
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櫛瓜怎麼挑選、如何保存？最內行一招久放3個月不會壞！
櫛瓜是南瓜的變形栽培種，在歐美是夏天才會出產的瓜果蔬菜，所以又叫夏南瓜。櫛瓜，近年台灣開始熱門的新東西，它夾著「地中海料理」的威名已經屢屢上了餐桌。
2021-11-09
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奇異果快速剝皮，只要一個杯子！芒果酪梨也可以
【早安健康／林明慧編譯】酸酸甜甜的奇異果營養成分高，富含豐富的維生素C，能夠養顏美容、防老、降低膽固醇、提高免疫力，阻止致癌因子亞硝酸胺的形成，達到預防胃、大腸...
2016-01-12
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便秘掰掰！日專家票選最強通便組合！照這養腸菜單吃了超順暢
你的順暢秘方是什麼？日媒採訪多位專家票選理想「通便菜單」，原來這些最能幫助排便的料理都與膳食纖維、益生菌大有關係。一起看看專家們推薦的料理有哪些吧！
2024-10-07
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來自南極的新發現，健腦抗老、護心血管，比魚油強10倍
【早安健康企劃】良好的生活習慣、睡眠充足、適量運動、飲食均衡，這些都是維持腦力與心血管運作的必要動作，但我們也必須特別注重攝取關鍵營養素。現在歐美社會的保健觀念...
2015-10-01
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高糖致癌？三種你從來沒發現的高糖食物
吃得太油，不健康；而吃得太甜，也會造成肥胖、糖尿病，甚至成為癌症的原因。問題是，如果仍然堅持要享受美食，我們應怎麼避免吃到過多的糖分？今天【早安健康】介紹三種常...
2016-06-12
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預防心肌梗塞的食物
【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】大蒜對心肌梗塞的預防可能有些效果，一項一百多位五十幾歲中年人的研究發現，每天吃大蒜粉末300毫克，如此兩年後比不吃大蒜的對...
2015-12-16
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抗氧化力是綠茶3倍！紅石榴這樣吃護血管又防骨鬆
【早安健康／周舒涵編譯】紅石榴擁有如寶石一般閃閃發亮的赤紅色果實，在原產地中東和印度甚至被稱作生命的果實，並當成民俗藥物使用。不只有緩解壓力、使血管回春等功效，...
2023-06-09
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降壞膽固醇護血管！這東西抗老維生素多橄欖油5倍
有「快樂的黃金」之稱的亞麻薺油優良的脂肪酸含量均衡，只需要一瓶，就能達到抗老、瘦身以及預防生活習慣病等多種功效。
2016-08-09
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