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地中海飲食降40％失智率！細嚼、吃魚和蔬果活化大腦
地中海飲食降40％失智率！細嚼、吃魚和蔬果活化大腦【早安健康／林昕潔整理編輯】家中的長輩越來越健忘時，你認為只是自然老化的現象嗎？其實他們有可能是罹患失智症，而導致記憶衰退、日常生活能力降低。失智症是指由於大腦...
2015-09-25
堅果降血脂！一天吃多少？哪種好？營養師一次解惑
堅果降血脂！一天吃多少？哪種好？營養師一次解惑【早安健康／馬偕醫院營養醫學中心淡水營養課課長蔡淑玲】美味的堅果，是美國心臟學會推薦的護心食品，但很容易一口接一口，一不小心就吃下一整包。到底堅果 要怎麼選、怎...
2015-06-12
破解74歲黑髮美肌之謎！藥膳名師推薦5種抗老食療
破解74歲黑髮美肌之謎！藥膳名師推薦5種抗老食療【早安健康／蔡佳芳編譯】雖說慈禧太后在歷史上有諸多爭議，相傳身為女性的她也極為愛美，著有《西太后のアンチエイジングレシピ》（暫譯：慈禧太后的抗老食譜）一書的北京...
2015-06-05
四季吃對主食不生病！防癌排毒、降三高主食療法
四季吃對主食不生病！防癌排毒、降三高主食療法【早安健康精選書摘】中醫有「春夏養陽」「秋冬養陰」之說，四時穀類藥膳即是根據中醫「四季五補」的原則所設計，以幫助人們適應氣候的變化，來調節人體機能促進健康。所謂...
2015-04-24
國際研究：一天一把堅果，降20％死亡率
國際研究：一天一把堅果，降20％死亡率【早安健康／台灣失智症協會理事巫瑩慧】一項有史以來最大型的堅果研究成果顯示：「定時定量吃堅果有助長壽 」。這個研究是美國的團隊，針對 12 萬的受測者追蹤 30...
2015-04-21
日本醫學教授：一天25克杏仁 半年縮小腰圍2公分
日本醫學教授：一天25克杏仁 半年縮小腰圍2公分你知道吃堅果對身體有許多好處嗎？養顏美容、抗老，甚至還可以減重！？ 堅果中的脂肪是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸不易作為體脂肪囤積。另外，每天吃堅果類也可以有效消解...
2015-01-19
保存期限逾1年要小心！5原則挑選好堅果 補腦益智又防癌
保存期限逾1年要小心！5原則挑選好堅果 補腦益智又防癌堅果含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、植物纖維、礦物質等營養素，被譽為是最健康的零食。養成日常生活天天食用堅果的習慣，好處道不盡，可以抗氧化清除自由基、預防癌症、...
2015-01-07
肌少症飲食怎麼吃？營養師肌少症菜單建議與6大關鍵營養補充
肌少症飲食怎麼吃？營養師肌少症菜單建議與6大關鍵營養補充肌少症飲食關鍵在補充足量的蛋白質，並且搭配阻力運動雙向進行，維生素D若不足可考量額外補充，另外Omega3、白胺酸和肌酸也有助合成肌肉，可諮詢醫師適量補充。
2026-09-22
血壓正常血管就沒事？權威研究揭最護血管食物，茶葉也上榜
血壓正常血管就沒事？權威研究揭最護血管食物，茶葉也上榜血壓正常血管就健康？2025年《AJCN》研究指出，無糖茶、地中海飲食與高純度可可等富含多酚食物能顯著改善血管內皮功能（FMD）。
2026-09-20
堅果吃了火氣大？醫推3大吃法，補足好油護心抗發炎
堅果吃了火氣大？醫推3大吃法，補足好油護心抗發炎堅果會引發火氣大嗎？營養醫學指出堅果是抗發炎食物，可改善血管健康。醫師解析吃堅果上火真相，並提供份量控制、選原味與補充Omega-3 等3大安心吃堅果原則。
2026-09-17