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一天25公克腰瘦1.9公分！8大堅果的驚人減重力
【早安健康／林明慧編譯】高脂肪、高熱量是很多人對堅果的印象，即使營養價值高，仍敬而遠之。不過，有研究指出，堅果所含的脂肪及營養成分，與健康和美容關係密不可分。 ...
2015-11-12
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想擁有烏黑秀髮先補腎！黑色食物、補鋅養髮不腎虧
【早安健康精選書摘】護髮 擁有一頭烏黑亮澤的秀髮是每個女人的願望，但事實卻是，很多女性的頭髮質量並不高。很多人的頭髮乾枯、分叉、沒有光澤，而且還會脫落。中醫認為...
2015-10-30
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堅果4大模範生！低GI、易飽足的減肥好物
【早安健康精選書摘】堅果高膳食纖維（有飽足感）＋低GI（血糖上升慢） 近年來，不論是訴求健康或減肥，低GI（升糖指數）飲食開始被注重。攝取GI值低的食物，可以防...
2015-10-20
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地中海飲食降40％失智率！細嚼、吃魚和蔬果活化大腦
【早安健康／林昕潔整理編輯】家中的長輩越來越健忘時，你認為只是自然老化的現象嗎？其實他們有可能是罹患失智症，而導致記憶衰退、日常生活能力降低。失智症是指由於大腦...
2015-09-25
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堅果降血脂！一天吃多少？哪種好？營養師一次解惑
【早安健康／馬偕醫院營養醫學中心淡水營養課課長蔡淑玲】美味的堅果，是美國心臟學會推薦的護心食品，但很容易一口接一口，一不小心就吃下一整包。到底堅果 要怎麼選、怎...
2015-06-12
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破解74歲黑髮美肌之謎！藥膳名師推薦5種抗老食療
【早安健康／蔡佳芳編譯】雖說慈禧太后在歷史上有諸多爭議，相傳身為女性的她也極為愛美，著有《西太后のアンチエイジングレシピ》（暫譯：慈禧太后的抗老食譜）一書的北京...
2015-06-05
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四季吃對主食不生病！防癌排毒、降三高主食療法
【早安健康精選書摘】中醫有「春夏養陽」「秋冬養陰」之說，四時穀類藥膳即是根據中醫「四季五補」的原則所設計，以幫助人們適應氣候的變化，來調節人體機能促進健康。所謂...
2015-04-24
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日本醫學教授：一天25克杏仁 半年縮小腰圍2公分
你知道吃堅果對身體有許多好處嗎？養顏美容、抗老，甚至還可以減重！？ 堅果中的脂肪是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸不易作為體脂肪囤積。另外，每天吃堅果類也可以有效消解...
2015-01-19
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水煮蛋可以冰幾天？有無剝殼差很多「5種蛋」極限保存天數揭秘
很多人為了節省時間與開銷，習慣一次準備大量水煮蛋、滷蛋隨時為餐桌加菜。然而若保存不當，恐怕反成為食物中毒的隱形危機。究竟不同蛋料理能保存多久？一次帶你全面掌握。
2026-03-24
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小心劣質蛋白傷腎！醫推「211 TOP餐盤」跟著吃穩糖護腎
糖尿病可能20年間悄悄破壞腎臟的腎絲球，讓人毫無察覺地邁向洗腎。最可怕的是，病人常常等到快洗腎才出現症狀。跟著「211 TOP餐盤」吃，血糖、腎功能都能穩定。
2026-02-24
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