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高血壓是吃出來的！遵守5膳食原則避免心血管病變
【早安健康精選書摘】高血壓 高血壓是與飲食有密切關係的疾病，很多高血壓都可以說是吃出來的。一般來說，成人收縮壓大於或等於140毫米汞柱，舒張壓大於或等於90毫米...
2015-11-02
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亞洲第一！香椿抗氧化力高地瓜葉10倍
【早安健康企劃】吃過香椿嗎？ 聯合國亞洲蔬菜研究發展中心也曾分析150 種蔬菜發現，香椿抗氧化力高居第一，比地瓜葉高到3~10 倍。 有句諺語「食用香椿，不染雜...
2015-10-05
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生吃去血瘀、熟食健脾潤肺！蓮藕料理挑用全攻略
【早安健康／林昕潔整理編輯】蓮的藥用價值相當高，花、葉、根莖（藕）、花鬚、種子都可作為藥材使用。夏天蓮花開盡，秋天就可以開始採收蓮藕，每年9月至2月是蓮藕的盛產...
2015-09-21
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1招屁屁操讓2萬名患者遠離便秘，順便預防腸癌
【早安健康／白乙君編譯】今年六月衛福部公布國人十大癌症排行榜，大腸癌連續七年奪冠，最多人得大腸癌！更是十大癌症死因中的第三名，全球盛行率最高的癌症之一。由於等到...
2015-09-14
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蘿蔔搭昆布吃止咳排痰！還有5種食療除脹氣、退火
【早安健康／曾啟翔整理編輯】蘿蔔是菜市場上常見到的食材，許多家庭常常會拿來煮湯用。您是否曾想過為何許多日本料理販賣的烤魚上會附上蘿蔔泥，好吃當然是主要的原因，但...
2015-09-09
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生理週期瘦身術！ 黃金期做這些事，減肥一點也不難
【早安健康企劃】「為什麼女生要受月經之苦？」、「哪有閒工夫詳細紀錄生理週期」…如果妳是這麼看待月經，那麼，妳就錯失了讓自己變得更美的機會。 除了懷孕生子的需求，...
2015-09-07
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集養肝抗癌於一身！全營養補給超級食材：小麥胚芽
【早安健康／曾啟翔整理編輯】小麥胚芽，其實就是小麥的胚胎，雖然比例只佔小麥的2%左右，但是卻匯集了大部分小麥的營養精華，是一種非常理想的營養品及美容食品。 小麥...
2015-09-01
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排廢物、解便秘！3招讓怕酸的人也敢吃醋
【早安健康／馮鈺婷編譯】研究顯示，每天攝取15毫升的醋可以抑制脂肪堆積、消除疲勞。但是，醋總是帶有一股刺激性的酸味，如果不敢吃醋該怎麼辦？不用擔心！日本營養師田...
2015-08-21
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蔬菜應該生吃還是煮熟吃？學問大不同
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】你可能也有相同的疑惑，到底蔬菜應該生吃？還是應該煮熟吃呢？大家腦袋裡面都有一個根深蒂固的觀念：那就是生吃才能從中獲得最多的營養成分...
2015-08-17
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光靠吃是不夠的！懶人運動法促膠原蛋白生成
【早安健康／周舒涵編譯】在台灣，很多人都藉由攝取高膠原蛋白含量的食物，譬如雞腳、豬皮、軟骨等來補充體內膠原蛋白，但如果想要在體內有效生成膠原蛋白，光靠吃是不夠的...
2015-07-23
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