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大蒜素清血、褐藻素抗癌!21種植化素攻略懶人包
蔬菜水果中的植化素(Phytochemical,又稱植物生化素,簡稱植化素、植生素),大致可分為多酚、類胡蘿蔔素、硫化合物、多醣類,植化素功效有抗氧化、抗癌等
2018-11-20
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耳鳴、重聽可飲食改善!日醫師推薦:蛋和B群穩定神經傳導
重聽、耳鳴問題不但容易造成溝通上的障礙,甚至可能造成失眠、嚴重影響生活品質。日本耳鼻喉科醫師推薦,透過天然食材來預防改善重聽耳鳴問題,享受美食的同時還能吃進健康
2018-10-18
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糖尿病可逆轉!日藥師推「體質改善湯」整腸控血糖
外食餐點往往有肉多菜少的問題,無法補充足夠膳食纖維,可能會增加罹患心血管疾病、糖尿病風險。日本藥劑師推一道湯品,給你滿滿的膳食纖維,幫助改善體質、預防改善糖尿病
2018-10-09
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你是易水腫體質嗎?夏天改掉1習慣就有效
如何改善水腫體質?在日本有著超人氣的十六茶,口感清爽且無咖啡因,不會造成心悸手抖亢奮、失眠,無論是大人、小孩都能安心飲用,隨時為身體補充水分、解渴。
2018-09-24
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院長也難逃膽固醇!他靠蔬菜湯擊退膽固醇、心律不整
處理食材時先別急著將我們不吃的地方丟棄!日本醫院院長指出,洋蔥根、洋蔥皮、蘿蔔莖等部位,都是食材最營養的部位,食用竟有降膽固醇、改善心律不整的效果!
2018-09-08
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回歸阿嬤時代長壽之道,日本營養師推抗感冒元氣餐
日式和食式典型的健康飲食,也就是米飯、味噌湯搭配主菜及配菜的日本傳統飲食型態,其中的魚料理與當地食材都有豐富的營養價值,營養師教您感冒時就吃和風蘿蔔薑味粥!
2018-08-22
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揭開5種味覺的秘密!茶的苦澀竟是觸覺?
味覺具有「透過口中味蕾,偵測食物是否富含養分或有毒成分」的能力,讓身體能根據該食物的味道、資訊,預測其養分,然後準備消化、吸收的系統的一部分。
2018-08-20
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瘦子都愛吃這種食物!日專家大推5種成功瘦身食材
想要瘦身該怎麼吃才對?料理整體的顏色很少,表示食材種類太少。如果缺少色彩豐富的蔬菜,代表營養不夠均衡,會讓身體代謝變慢而導致變胖、變老、容易累等問題。
2018-08-17
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拒當水腫泡芙女!4大消水腫必吃明星食材
改善水腫困擾,多攝取富含維生素、礦物質與多酚的食物就可以促進血液循環。多吃含鉀的食物,則有利尿的作用。為您介紹3種消水腫必須攝取的營養與必吃食材!
2018-08-10
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外食族吃生酮?自助餐、麵攤、超市的生酮飲食攻略
生酮飲食外食怎麼吃?只要了解生酮飲食的營養比例,搭配專家指南,就能輕鬆選擇外食生酮飲食餐點。
2018-08-01
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