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65歲沒老花!胡蘿蔔不只顧眼睛,抗氧化寶庫解毒又防癌
胡蘿蔔是抗氧化力高的β-胡蘿蔔素的寶庫。可消除腸道壞菌,維生素A是肝臟解毒重要輔助營養素,β-胡蘿蔔素可抗自由基,也有助於抑制認知功能衰退。
2019-12-31
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冬至應景吃湯圓!桂圓紅豆湯圓幫你益氣補血又養腎
2019-12-21
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補鈣防骨鬆哪有這麼難!專家教你這道青花菜食譜促進吸收
日本管理營養士推薦了一道簡單的「青花菜起司鮭魚」食譜,除了能吃到豐富鈣質以外,還能同時補充有利於鈣質吸收的維生素D,幫助我們擁有健康的骨骼、遠離骨質疏鬆症!
2019-12-19
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腦疲勞是自律神經抗壓力不足!腦科學權威6招鍛鍊復原力
隨著肉體老化,自律神經的機能會不可避免地跟著下降。由於交感神經一直處於高亢的狀態,腦會因此突然變得很疲勞。鍛鍊自律神經,「恢復力」就會變強。
2019-12-11
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腸道是你的第二個腦!「發酵+纖維」一口集合3大抗癌元素
隨著年紀增加,身體機能不斷下降,讓癌症找上門來的機率不斷提高,日本管理營養士推薦了一道簡單的「泡菜香菇」,透過兩種食材的健康功效,幫助我們整腸解便、抗老防癌!
2019-11-22
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防癌又護眼!高麗菜家族花青素冠軍是它
日本專家指出,比起一般的高麗菜,紫色高麗菜有更高的維生素C、鉀、銅、花青素含量,可能具備較好的防水腫、控血壓能力,幫助抗老、預防疾病!
2019-11-13
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冬補不一定要大魚大肉!纖蔬大補湯一日鈣質到位又抗癌
約有81~97%以上的國人鈣質攝取不足。「國人膳食營養素建議攝取量」建議十九歲以上成人,每日須攝取一千毫克鈣質。可多吃豆腐、黑芝麻、起司等食品來補充鈣質。
2019-11-08
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營養好入口!鮮蔬高麗菜湯防骨質疏鬆、健胃又抗癌!
高麗菜含有多種維生素、膳食纖維,能幫助整腸健胃,甚至對預防腸癌、骨質疏鬆也有正面幫助,日本醫師推薦了一種吃法,將高麗菜搭配其他食材煮成鮮甜湯品,既簡單又省時!
2019-10-30
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乳癌登婦癌發病率之冠!天然防癌高手聰明吃不讓營養跑光
乳癌是比較容易早期發現的癌病之一,飲食是最容易控制的危險因子,可預防乳癌的植物性食材有甘藍菜、芥藍、小白菜、花椰菜、大白菜、黃豆製品、葡萄柚、蘋果、蔓越莓、葡萄
2019-10-18
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豆腐是減肥聖品嗎?這款鈣質高10倍,選錯則吃進3倍熱量!
國健署公佈的每日飲食指南中,豆製品是蛋白質的最好來源。市面上的豆腐種類千奇百種,雖然一般豆腐的製程都差不多,今天就讓營養師好好說明各種豆腐有什麼差別吧!
2019-10-18
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