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好油防肥胖、抑制發炎、避免致癌！一表看13種廚房常見油這樣選
我們開始減少醣類和攝取好油的飲食後，油脂會被分解成酮體，作為能量被送至大腦。尤其是百分之百中鏈脂肪酸的MCT油，能迅速地分解成酮體，為大腦提供能量。
2022-05-30
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巧克力的多酚竟然贏紅酒？腦科醫生最推3種零食解毒抗氧化
把主食換成少量的糙米，控制醣類的攝取，只要能持續這樣的飲食，大腦就不會再渴求糖分。對轉換新飲食沒多久的人來說，可能會不太順利，仔細斟酌和選擇依然可以吃零食。
2022-05-24
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腦科醫生推薦的腦排毒飲食！檸檬生薑解毒水、7食物清腸降膽固醇
大腦的保護並不是銅牆鐵壁，即使是極小的缝隙，可能讓有毒物質侵入，阿茲海默症是大腦毒素引起的最嚴重疾病之一。而改變飲食可以減少大腦的毒素，膳食纖維能拯救大腦。
2022-05-17
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居家防疫的「儲糧清單」！7種食物夠耐放又抗炎、強免疫
若不慎被匡列隔離，又或無症狀、輕症確診需居家照護，除了叫外食外，用事先預備好的食材為自己煮頓豐富的餐點，營養又健康地讓自己加速復原或許是個不錯的選擇。
2022-05-12
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吃對長壽又好命！營養師認證4種抗老早餐組合，豆漿、香蕉上榜！
延長自己的健康壽命是許多民眾的願望。美國研究指出，只要多吃某些食物，就能增加自己的健康時間，日本營養師設計了多套能延長健康壽命的早餐吃法讓民眾越吃越長壽
2022-05-03
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產後瘦身配方！他這樣自製低醣三明治，一年內狂瘦15kg
日本一名皮拉提斯講師在產後體重迅速上升，但他即使忙於育兒、沒太多時間運動，仍在一年內體重從65kg瘦到50kg，他的祕訣就是吃特製的「鯖魚三明治」
2022-04-23
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愛吃麵包老得快？當心糖化終產物4大地雷釀失智、動脈硬化
由體內的糖分與蛋白質結合產生，「AGEs」又名最終糖化蛋白或最終糖化產物，除了簡稱與老化的英文相同，本身更甚導致老化、糖尿病，及各種代謝疾病的元兇。
2022-03-22
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一家7口僅奶奶沒事！日節目印證：防病毒傳播這招最關鍵
雖然許多專家都呼籲：要避免傳染，勤洗手比戴口罩重要，但洗手的重要性仍時常被大眾忽略。日本TBS節目利用螢光粉模擬病毒做一個實驗，簡單而清楚地呈現洗手的重要性。
2022-03-15
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撲滅大腦發炎之火！戒掉讓你脂肪肝、致癌又促老的6種壞習慣
紅、腫、熱、痛是急性發炎基本反應，但是慢性發炎如同星星之火，是可以燎原的，腦部疾病也是如此。
2022-03-10
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三色胡椒你吃過沒？抗氧化、抗發炎、更是消脂肪的減肥神隊友
胡椒的果實在不同時間採摘，經過不同加工方式，就會成為黑胡椒、台灣人熟悉的白胡椒，還有比較少見的紅胡椒和綠胡椒。
2022-03-06
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