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選對米的5個要訣
米雖然因為種植技術和土壤環境不同，會有口感和品質的差異。但只要是稻米，該注意的選購細節都差不多，以下就是食材達人朱慧芳所整理的選米五要訣。 1. 優先購買在...
2013-12-22
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買油用油時常的8個迷思
受到大統油事件及先前衛生單位抽檢速食店油品的影響，大家開始對於用油非常在意，過去十幾年來，消費者受到廣告影響，認定清清如水的油才是好油，綠色採買達人朱慧芳整理...
2013-12-17
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駝背壓迫頸動脈，當心中風！1伸展操放鬆肌肉
【早安健康／孫于琛編譯】一般說到駝背，我們腦中想到的不外乎是個子過高，或是年紀大的高齡者。雖然沒有良好的體態，卻也不是什麼重大疾病。 日本寶島社出版社將最新的...
2013-12-02
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可以安心吃甜食的3個秘訣
心情不好總是想要來片巧克力提振士氣，小蛋糕更是壓力大時的好朋友，你也是個無甜不歡的甜點擁護者嗎？不過這些精巧的甜點可能可以滿足一時的心靈需求，可是之於生理，醫師...
2013-12-01
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電腦、低頭族靠這5招護眼最有效
上班族從早到晚，每天盯著螢幕，長期下來對眼睛的傷害非常大，如果不多加保養，一旦眼睛出問題，後果將不堪設想。 因此，知名眼科醫師梁智凱歸納出5項電腦族及低頭族的護...
2013-11-27
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蕃茄這樣吃 趕走自由基
許多人把蕃茄當作減肥聖品，事實上蕃茄也是相當有效的抗老食材。 陳亮恭醫師在《寫給怕老族》裡指出，蕃茄內含的茄紅素，是抗氧化界的明星營養素，不僅能清除害身體老化的...
2013-11-21
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選擇冬天寢具的3個秘訣
立冬過後，早晚的冷風讓人感受到冬天的到來。日照時間減少、氣溫降低、活動量減少等因素打亂睡眠節奏，令人常常失眠，或早上爬不起來。 在睡眠品質低下的這個季節，寢具的...
2013-11-20
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【黃鼎殷醫師專欄】如果， 每個家裡都有一個家庭醫師
人之所以會生病，與長期生活型態失衡很有關係，一旦飲食、運動、睡眠、排毒、性與月經失常，健康便容易受損。如果能重新調整生活型態，很多人便可藉此得到健康。歐美人多半...
2013-11-05
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吃蘋果遠離醫生兼美容
蘋果是我們飯後常見的水果之一，不但容易取得也很容易入菜，酸甜的滋味幾乎與甜點畫上等號。「一天一顆蘋果，醫生遠離我」這句話可不是浪得虛名，營養師本城美智子認為，蘋...
2013-10-18
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罐頭食品配蔬果，迸出新滋味
罐頭食品是懶人料理的好幫手，隨開即吃、省去煮飯與清洗等時間。不過，罐頭食品是以高溫高壓製程，內含的維生素多破壞殆盡，無論是肉品的維生素B群，或是蔬果類的維生素...
2013-09-09
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