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吃葡萄不吐葡萄皮！保眼美肌抗老化
【早安健康編輯部】葡萄是一種溫帶植物，依用途可分為食用類及釀酒類。食用葡萄果粒大、果肉多且皮薄籽小；釀酒葡萄果粒小、果肉少且皮厚籽大，兩者口感跟風味雖然差異甚大...
2014-05-06
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買油用油時常犯的8個迷思
受到大統油事件及先前衛生單位抽檢速食店油品的影響，大家開始對於用油非常在意，過去十幾年來，消費者受到廣告影響，認定清清如水的油才是好油，綠色採買達人朱慧芳整理出...
2014-04-29
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雞肉這樣挑才新鮮
購買雞肉就像買豬肉，買冷凍的品牌雞肉會比較有保障。但是，有些消費者偏好選購市場的溫體肉，要買到新鮮的雞肉還是有訣竅的。食材達人朱慧芳為消費整出以下的挑選和處理秘...
2014-02-26
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豆類食物的清洗與烹調秘訣
豆子買來時可能是乾燥、罐裝，偶爾也有冷凍或脫水過的。乾燥的豆子非常便宜又容易煮，沒空的時候，罐裝豆也是能節省時間的好選擇。知名醫學教授尼爾．柏納德(Neal B...
2014-02-22
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睡前這樣壓整棉被！好眠寢具3要訣
下了幾場秋雨，日照減少、氣溫降低、活動量減少等因素打亂睡眠節奏，令人常常失眠。在睡眠品質低下的這個時候，寢具的選擇顯得更加重要！ 日經WOMAN網站專欄作家中野...
2014-02-20
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好水這樣喝 腸道最健康
大家都知道喝水有益健康，水能整頓腸內環境，促進新陳代謝，增進腸胃的運作與排泄，還能使皮膚變細嫩。但是，就如同食物，要是喝下的水質欠佳或方法不對，就沒有這樣的好處...
2014-02-12
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吃火鍋也不怕胖的8個秘訣
寒流來襲，熱呼呼的火鍋總是引人食欲，想要大快朵頤！現在火鍋形式越來越多種，涮涮鍋、麻辣鍋、石頭火鍋，有許多都是吃到飽的收費方式，總是讓人想吃回本才划算！可是總也...
2014-01-27
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用凡士林防曬、保養皮膚 最無害
凡士林是從石油中提煉出來的的副產品，不但不易氧化，還不容易被皮膚吸收。因此，凡士林是對皮膚最無害的物質。無論是皮膚病造成的潰爛，或是燒燙傷的紅腫脫皮，都能用凡士...
2014-01-05
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今晚就會出現效果的快速熟睡技巧
睡眠是動物的本能，但卻有不少人為睡覺而苦。人不是機器，要適度休息才能保持健康，有睡眠問題時，要設法找出原因，並予以排除，才能睡得好。有睡眠問題的話，不妨試試以下...
2014-01-04
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4秘訣買到新鮮好魚
說到買魚，大部分消費者都偏好買解凍魚，但事實上，市場或賣場的鮮魚絕大多數都是捕撈時先冷凍，下船再處理的。因此，買冷凍魚往往會比解凍魚新鮮。消費者該怎麼挑選新鮮的...
2013-12-26
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