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早上喝粥、多吃白蘿蔔，長壽之國日本的延壽飲食法
【早安健康／林明慧編譯】現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下咽。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的飲食形態，容易造成各...
2016-03-02
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不用味精，改用雞粉？譚敦慈教你這樣養生才對
【早安健康編輯部】不過兩年多前，台灣社會並不認識譚敦慈，或者最多知道她是已故俠醫林杰樑的遺孀；兩年多來，原是長庚醫院護理師的她，不但是報章雜誌健康專欄作家、健康...
2016-02-26
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香腸一定要配大蒜！這樣吃洋蔥、蒜頭防癌抗骨鬆
【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】超強抗氧化食材─洋蔥‧蒜頭 食材特性 具有強烈氣味的洋蔥和蒜頭，含有硫化合物，對心臟、血管功能有很大的幫助，可以控制血糖、降血...
2016-02-18
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毒物專家吳家誠出招！無毒牙膏DIY、衛生紙選購5招
【早安健康編輯部】生活中處處都暗藏著毒素，你可能不知道，就連每天使用的牙膏、衛生紙，竟然也暗藏著陷阱？由師範大學化學系教授吳家誠，提供的無毒自製牙膏和挑選衛生紙...
2016-01-29
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台灣進口基改黃豆高達99％！多做一步驟就能安心吃
【早安健康編輯部】近來因為消費者對「食」的重視，對基改食品的疑慮被重新翻出來檢視，人們對基因改造食品的疑慮，主要在於違反自然法則的移植了各種有利作物成長的基因！...
2016-01-27
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日本魚市第三代不藏私！魚的新鮮度看這裡準沒錯
【早安健康／日經休閒編輯部】隨著春季到來，以近海魚為中心，許多海鮮都進入了盛產期。「這個季節的魚因為即將進入產卵季，所以營養充足，肉質肥美。此外，由於水溫也不會...
2016-01-25
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1天1匙遠離糖尿病！自然醫學博士2招辨好的橄欖油
【早安健康／張維庭編譯】平時烹煮食物常見的橄欖油，蘊含豐富營養價值，適量攝取，對身體有許多好處。一項以美國女性為對象的22年長期追蹤研究發現，每天攝取一湯匙橄欖...
2016-01-25
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日本百年製筷公司教你挑筷子！清潔保存學問大
【早安健康／林明慧編譯】外出吃飯，店家通常都會提供免洗筷，其便利性讓台灣一年就用掉了近50億雙的免洗筷，不僅帶給森林生態巨大的打擊，長期使用過量或不法化學添加物...
2016-01-19
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常頭痛、眼睛霧霧酸澀？快做改善血循的3秒按摩法
【早安健康／周舒涵編譯】放任肩膀周圍、頸部或臉部肌肉僵化，將會演變成慢性僵硬，同時也會影響眼睛的血液循環，導致眼睛看東西時清晰度下降、視線變暗等狀況出現，更嚴重...
2016-01-18
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抗憂鬱的快樂食物：雞肉挑用、料理不會柴的秘訣
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】吃了會幸福─雞肉 食材特性 人們常說：「青菜、蘿蔔各有所好」，紅肉、白肉也都有各自的愛好者，但是不同的肉類有不同的營養價值，因此在...
2015-12-25
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