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奇異果、檸檬都輸!營養師證實蔬果界「維生素C之冠」是它
維生素C是一種水溶性維生素,易溶在水裡;因為其具有可以預防壞血病的功能,因此維生素C也被稱為抗壞血酸。維生素C的功能包括抗氧化作用、美白皮膚、抗衰老、強化免疫力
2025-04-27
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慢性發炎是糖尿病、癌症源頭!10種水果幫身體滅火
發炎和許多慢性病都有關係,像是心血管疾病、糖尿病、紅斑性狼瘡、類風濕關節炎,甚至是癌症等。蔬果裡的植化素是天然的抗氧化劑,堅果鐘的Omega-3也有助對抗發炎。
2025-04-26
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油豆腐熱量竟然不是最高!6款豆腐蛋白質、熱量排行出爐
豆腐口感軟嫩,富含多種營養,也是人體蛋白質攝取的重要食材之一,營養師彭逸珊近期則在臉書上表示,增肌減脂絕對少不了豆腐,並整理、列出各種豆腐的熱量。
2025-04-18
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46歲的他戒了洗髮精、改變洗頭方法,4個月就讓頭髮長回來
原來的頭髮變粗、變彈韌,毛孔穩固地抓住髮根。然而,原本油光發亮的部分出現可稱為胎毛的粗髮,雖然跟其他頭髮比起來尚嫌短小,但確實可愛地長出來了。
2025-04-09
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羽衣甘藍纖維比糙米多!羽衣甘藍料理、功效好處、營養師食譜
羽衣甘藍是什麼?羽衣甘藍有哪些健康功效?專家為您介紹風行歐美日的健康食材羽衣甘藍,從功效到吃法一次告訴您!
2025-04-09
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缺鹽「不夠鎂」害代謝差、傷心又易糖尿病!日本鹽品鑑大師教你吃
每個人都攝取適量、合適的鹽,這是所謂的「適鹽」概念。鹽巴是溫暖身體的「陽性食材」,有助於維持體溫並增強免疫力。日本鹽品鑑大師2道菜,讓你由內而外都健康、美麗。
2025-04-07
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高血脂是中風未爆彈!吃「凍豆腐」讓他三酸甘油脂182→158
三酸甘油脂過高、進入血管壁時,可能提高動脈硬化、心肌梗塞、狹心症等嚴重疾病的機率。日本院長推薦:除了飲食習慣與運動,吃凍豆腐也可能有助預防改善三酸甘油脂!
2025-04-05
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說話易疲勞、沙啞顫抖?延緩「聲帶老化」6個護嗓妙方保住好聲音
說話易疲勞、沙啞顫抖?原來隨年齡漸長不僅外觀受影響,聲帶也會老化!專家傳授6個護嗓妙方,延緩「聲帶老化」保住好聲音。
2025-04-05
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99歲不骨鬆!專家公認最補骨食材TOP10:第1名贏過牛奶、小魚乾
高齡者因輕微撞擊、跌倒而骨折、臥床的案例並不罕見。日媒邀請多位專家進行投票,選出能強健骨骼的「最強食品排行榜」,其中不只牛奶,就連鮭魚、吻仔魚、櫻花蝦也入選
2025-04-01
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10種「難吃食物」卻是營養寶庫!醫讚:護心穩糖助減肥都別忽略它
你也曾為了挑食而皺眉嗎?苦瓜太苦、秋葵太黏、香菜又太臭……這些「難吃」的蔬菜,其實都是營養寶藏。原來,它們不僅有助穩血糖、降膽固醇,甚至還能護心有益心血管健康!
2025-03-29
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