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洋蔥放冰箱反而易發霉又變軟！5種食材原來不放冷藏才更能保鮮
多數人都認為冷藏是保持食物新鮮的必要步驟。然而，有些食材並不需要靠冷藏來保鮮，例如番茄、麵包、馬鈴薯、洋蔥與蜂蜜，甚至會因為冷藏而影響食材風味！
2025-04-18
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99歲不骨鬆！專家公認最補骨食材TOP10：第1名贏過牛奶、小魚乾
高齡者因輕微撞擊、跌倒而骨折、臥床的案例並不罕見。日媒邀請多位專家進行投票，選出能強健骨骼的「最強食品排行榜」，其中不只牛奶，就連鮭魚、吻仔魚、櫻花蝦也入選
2025-04-01
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第1不是魚！採訪300位百歲人瑞「最常吃食物」名醫認證3道菜單超抗老
百歲人瑞的飲食有哪些秘密值得效仿？日媒採訪300位健康人瑞飲食，沒想到他們每週至少吃3天以上的菜單，也讓專家認同，認為能提升免疫力、改善腸道環境，預防失智！
2025-03-28
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走訪全球百歲人瑞長壽心法！吃冰喝飲料還「健康呷百二」重點在4秘訣
長壽不僅是活得久，更要活得健康有品質。專家發現，關鍵不完全僅是遺傳基因，更取決於飲食、運動、睡眠與保持挑戰的精神，才是80歲後健康長久不臥床的秘訣。
2025-03-24
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雞蛋排第5！營養師票選該天天吃的5種食材，護肝排毒、抗氧化
每日均衡飲食便能充分攝取避免營養不良。不過，有哪些食物最好每天食用呢？日本營養師進行了食材投票，選出最佳食材排名供民眾參考。
2025-02-05
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過年零食吃什麼好？醫師推薦抗癌養生「零食清單」第1名還防三高
每到過年時節，客廳桌上總少不了好吃的零嘴，但滿足了口腹之慾，肥肉也悄悄纏上身！營養醫學博士推薦第一名零食－黑巧克力，抗氧化力相當強，可延緩老化，並降低癌症發生率
2025-01-22
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防中風心肌梗塞，專家票選Top10最強食物！降膽固醇霸主酪梨只排第8
腦中風、心肌梗塞可能讓人會留下巨大後遺症，甚至導致猝死。日媒邀請專家投票，選出能預防心血管疾病的「最強食物排行榜」，其中黃豆、堅果、鮭魚等食材紛紛入選！
2024-11-05
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活到100歲沒重聽！專家票選10大「護耳食材」防聽力下降、延緩老化
一旦耳朵老化、聽力下降、甚至重聽，不僅影響生活品質，認知功能還會快速退化，增加失智症風險。專家票選預防耳朵老化「護耳食材」排行榜，來看看有那些食材吧！
2024-10-23
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便秘掰掰！日專家票選最強通便組合！照這養腸菜單吃了超順暢
你的順暢秘方是什麼？日媒採訪多位專家票選理想「通便菜單」，原來這些最能幫助排便的料理都與膳食纖維、益生菌大有關係。一起看看專家們推薦的料理有哪些吧！
2024-10-07
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膝蓋痛吃6種水果抗發炎、顧關節！研究曝每天吃「這水果」一個月見效
走路不順、關節卡卡，產生關節炎等疼痛，大大影響生活品質。日媒邀請多位專家票選能預防、改善關節痛的最強食物，其中「各類水果」在票選中榜上有名，到底有什麼水果呢？
2024-09-27
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