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搜尋到 1165 篇相關文章與影音
【熱門好書】廚房裡的中醫師之蔥的神奇之處
蔥：蔥白發汗治感冒 葱白（中品）性味生用辛平，功效能明目、補中不足；治傷寒惡寒發熱、幫助身體流汗、治療感冒外受風寒或消水腫。 每個人廚房中的常備菜，蔥應該...
2013-11-28
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廚房裡的中醫師--薑黃妙用
【早安健康精選書摘】薑黃性味苦辛，入脾與肝經。自古薑黃便是做為止痛消腫之用，是傷科必用之藥，除了能治療挫傷外，還能治療月經不順，以及抑制肝炎病毒活性。 我們...
2013-11-24
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廚房裡的中醫師之薑的妙用-皮消水腫解食毒
薑〔生薑、乾薑、炮薑〕：皮消水腫解食毒 講到薑這味食材，大家應該都看過和吃過，但是小小一個薑，學問可不少，薑可細分為嫩薑、生薑、老薑、乾薑、炮薑。 嫩薑一般...
2013-11-21
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飲料店用科技海綿洗茶桶？2習慣易溶出一級致癌物，禁忌用途一次看
高科技海綿利用美耐皿製成，而美耐皿為「三聚氰胺」與「甲醛」的聚合物，因此當碰到熱、油及酸時，都可能釋出三聚氰胺，恐有危害膀胱及腎臟健康之虞。
2025-11-19
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熱水沖砧板竟越洗越臭！3招還你乾淨砧板「放1物」就能防發霉
砧板是廚房中必備的料理工具之一，但每次明明煮完飯都會用洗碗精清潔，卻還是清不掉砧板上的黃垢或魚腥味嗎？家事達人和食品專家告訴你正確清潔砧板的秘訣！
2025-10-03
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譚敦慈：電鍋、悶燒鍋絕不這樣用！5件事拒絕「毒從口入」
關於電鍋的使用迷思也流傳許久，到底電鍋材質會不會增加失智機率？用電鍋煮飯加的水也跟致癌風險有關嗎？
2025-09-20
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電風扇、紗窗積滿灰塵？達人這樣清一塵不染又不沾手
菜渣卡在排水槽，用菜瓜布刷會有噁心的殘漬卡在上面，基本上也就該報銷了，但是就這樣丟掉好浪費。日本家事達人教一招，用最低成本清潔廚具、排水槽濾網、電風扇網罩！
2025-08-14
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洋蔥皮別丟！日本達人教洋蔥皮「4大神奇妙用」電鍋焦黑15分鐘清乾淨
洋蔥營養豐富豐富，一般人都把洋蔥皮剝掉後直接丟掉，但其實洋蔥皮富含心血管保養好物「槲皮素 」，不僅可煮水入菜再利用，甚至還能作為去除廚房頑垢的最佳幫手！
2025-07-17
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抽油煙機卡頑固污垢！化學教授教2招DIY「天然清潔劑」秒清不費力
每次煮飯時，不免會看到瓦斯爐上方的油網，「嗯……該找一天來打掃了。但油膩膩的油垢該怎麼清除呢？」蘇打遇到油＝肥皂！清濾網油垢只要2招！
2025-06-19
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新光三越氣爆案多人涉過失致死！消防署教5招預防瓦斯外洩，煮飯2習慣NG
面對瓦斯氣爆風險，人人自危，如何從居家開始有效防範瓦斯外洩呢？這幾種關鍵生活習慣，從廚房用火、熱水器使用到定期檢查，都不能馬虎！
2025-04-14
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