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頭痛、貧血、骨鬆恐是缺銅！7類食物輕鬆補足
【早安健康／林昕潔整理編輯】微量營養素近年來漸漸受到人們的重視，像是鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質，或是各類維生素都是注重健康的人們會想要額外補充的營養。而在眾多營養素...
2016-08-28
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解嘴饞就吃這個！不須油炸沒有添加物的蔬菜乾DIY
【早安健康／伯母直美 （營養師、時令蔬菜料理家）】蔬菜乾和新鮮蔬菜有著截然不同的風味。比起新鮮蔬菜，去除水分的蔬菜乾，不但甜度增加，還提高了食材的風味，是個好處...
2016-08-19
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抑制癌細胞生長！抗發炎的小麥草汁這樣打
【早安健康／林昕潔整理編輯】近年流行的生機飲食中，有一項國外風行的「小麥草汁」，據說具有排毒的功效，被許多人視為保健聖品。小麥草不但含有豐富的維生素A、C、E、...
2016-07-23
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碗筷泡水8小時增生千萬細菌！小蘇打快速除油汙
【早安健康／張維庭編譯】炎熱的夏季正式來臨，雖然是適合玩水出遊的季節，同時卻也是食物容易因為高溫變質腐壞，引起食物中毒的時期，令家裡有小朋友的家庭人心惶惶。為了...
2016-07-12
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晚上也會中暑！6個常識預防夏日中暑
進入7月份後，全台持續高溫，媒體也不斷提醒民眾做好防曬以防中暑。然而，你對「中暑」的了解都是正確的嗎？ 日本急救醫學會中暑委員會委員長三宅康史表示，並非只有高溫...
2016-07-04
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煮熟的肉，加熱後有油騷味？2妙招3分鐘終結怪味
【早安健康／章致綱（材料學專家）】一位新嫁娘學生抱怨說，娘家很少拜拜，嫁到婆家後常要拜拜，準備拜拜祭品已經讓她傷透腦筋，最麻煩的是拜拜過的雞肉、豬肉、魚肉，根本...
2016-06-30
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百藥之王、生命之源、長壽的秘密：水的救命奇蹟
【早安健康編輯部】您今天喝水了嗎？ 水，是所有生命最基本的維生條件、也是無可取代的百藥之王。因為它無所不在、容易取得，所以我們總是忽略它的神奇力量。 根據國際水...
2016-06-30
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痛風剋星！這杯蔬果汁解決三高、代謝失調
【早安健康／卡拉・羅森（PLENISH蔬果汁創辦人）】自從創立PLENISH以來，我們接觸過的淨化客戶中，有數以百計（通常是男性）的年輕痛風患者。他們的故事都很...
2016-06-29
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隨行杯有異味？醋、小蘇打等7種超簡單除臭法
【早安健康／周舒涵編譯】為響應環保，越來越多店家推出自帶杯子可以折扣的優惠，可是在裝過各式各樣不同的飲品之後，水壺裡常常會有殘留一些難聞的怪味。就讓日本家事達人...
2016-06-28
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不用加太白粉水！一樣爆香炒出滑嫩番茄炒蛋
【早安健康／章致綱（材料學專家）】番茄炒蛋是很簡單的家常料理，不加糖與醋卻有酸甜味，加上蛋香，成就了這道可下飯而永遠吃不膩的佳餚，但要炒得好吃滑嫩並不容易。 傳...
2016-06-28
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