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《節氣知味》動手做一罐美美的「彩虹鳳梨泡菜」！用一口酸爽、清熱袪濕過大暑
特別針對「大暑」設計了一道大家都很容易上手的「鳳梨彩虹泡菜」，讓高麗菜，紫高麗菜，小黃瓜，黃椒，紅椒，紅蘿蔔，紫洋蔥，和鳳梨一起封罐讓乳酸菌發酵。
2023-07-21
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減肥別只吃水煮蔬菜、雞胸肉！5道低醣高蛋白菜單瘦得更長久
「低糖高蛋白」，除了是健身、減重族群必須遵守的飲食準則，但許多人卻可能會馬上聯想到「沒味道」。對此，韓國中醫師建議嘗試以下五種料理，除了健康美味，料理也簡單。
2023-07-08
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高燒不退竟是內臟虛冷？避「這時間」吃優格等3招預防，黑色、發酵食物吃出好體質
專家指出，食用太多富含水分的生冷食物（如生菜）、早上吃優格，可能導致內臟虛冷，造成自律神經混亂，不僅瘦身不易，還可能有免疫力下降、疲累、便秘、腹瀉等諸多問題產生
2023-07-06
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夏天總是「仙仙」火氣大？中醫師除濕養胃茶還有清熱食材列給你！
當人的體溫升高，就會讓人覺得很不舒服，這也是很多人都會以為自己發燒，可是量體溫又是正常的，但就是感覺自己微熱微熱的疲累感。嚴重時會使人頭痛、頭悶、噁心。
2023-07-05
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創意吃粽慶端午！增添蔬果 健康少負擔
端午粽葉飄香，家家戶戶都會有粽子應景，然而，傳統粽子多以糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成，熱量大多偏高且缺少蔬果...
2023-06-17
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中醫師實測喝冰水一個月竟胖3公斤！這時段千萬別喝，中醫推4食材消暑還開胃
開始進入午後雷陣雨的季節，此時的夏天不僅溼氣越來越高，還更加悶熱，不少民眾想喝冰水消暑、解渴。中醫師提醒，喝冰水小心「越喝越渴、越喝越胖」！透過食物消暑更好
2023-06-13
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抗氧化力是綠茶3倍！紅石榴這樣吃護血管又防骨鬆
【早安健康／周舒涵編譯】紅石榴擁有如寶石一般閃閃發亮的赤紅色果實，在原產地中東和印度甚至被稱作生命的果實，並當成民俗藥物使用。不只有緩解壓力、使血管回春等功效，...
2023-06-09
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山葵防失智、提升兩倍肝臟解毒力！研究：每天1小匙大腦年輕4歲
有研究指出，哇沙米不僅能抑制細菌生長，他富含的「異硫氰酸6-亞磺醯基」（Hexaraphane, 6-MSITC）還能讓大腦回春，每天只要吃1茶匙，就能在人體中
2023-05-26
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蔬菜買回家別整包冰進冰箱！譚敦慈：照這步驟，保鮮期才最長久
菜類含有葉酸、礦物質、維生 素 C 等，是餐桌上不可或缺的好食材，其挑選、保存、清洗等方法大同小異，只要掌握下列原則就可以吃得安心、健康。
2023-05-19
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無緣無故疲倦可能是缺鉀！韓中醫教你這食物加菠菜、牛奶一碗補足
當人體長期缺乏鉀，也會導致肌力與神經變得遲鈍，導致倦怠感，但若是想要預防，其實也只要靠常見的馬鈴薯就能夠達到目的。
2023-05-17
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