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營養師早餐最推這3樣,營養充足、瘦身養顏消水腫!
高纖豆漿除了含有膳食纖維外,還有豐富的好吸收的植物性蛋白質、少許人體需要的脂肪、大豆異黃酮及卵磷脂。
2017-09-05
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高鈉≠高血壓!研究:味噌讓血管回春,降血壓抗中風
高鈉不是高血壓元兇,礦物質不平衡才是真正成因。嘗起來很鹹的味噌湯其實具有回春血管、預防高血壓、腦中風的能力,食用食用味噌取代精鹽,更能常保健康。
2017-09-04
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維生素C第一名:綠豆芽,為瘦身打造的完美食材
2017-09-02
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豆干營養竟高過豆腐、豆漿!常見豆製品營養大公開
營養師Stella:黃豆製品是很好的植物性蛋白質。市面上常見的豆製品如豆漿、豆腐、豆干、豆皮何者營養價值最高?鈣含量最多,又何者的熱量最多應謹慎攝?
2017-08-24
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腸癌、瘜肉、潰瘍,三大腸胃問題這樣預防改善
台灣人有八成都有腸道問題,胃潰瘍、十二指腸潰瘍多是因幽門螺旋桿菌感染,腸癌是台灣癌症發生人數第一名,大腸瘜肉則有10%可能造成病變,生活、飲食改變有助預防改善。
2017-08-18
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吃對4類食物,養腸穩神經就能從此不失眠
【早安健康編輯部】腸道細菌能產生血清素,幫助傳遞快樂感覺、生產褪黑激素並安穩睡眠,多吃雞肉、牛奶、蔬菜等攝取色胺酸、鈣、鎂、維生素B群,有助穩定腸道神經助好眠。
2017-08-08
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醫師營養師聯手推薦:「微生酮飲食」,控糖減重更安全
陳欣湄醫師、宋明樺營養師:生酮飲食被認為能減肥、控制血糖,但糖尿病患者不宜輕易嘗試,也可能導致肝臟負擔、心血管疾病風險增加,建議拉高碳水化合物比例、多攝取好油。
2017-08-06
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強免疫不生病,關鍵在「平衡」!3食物養出一腸好菌
【早安健康編輯部】腸內好壞菌各有不同作用,壞菌也能夠幫助抵抗外來病菌,因此維持腸道菌叢平衡是關鍵,多吃納豆、味噌、醬油等發酵食品增強好菌,腸道菌就能平衡又健康。
2017-08-05
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睡眠作息不正常,腸道失衡小心致癌!
【早安健康編輯部】晝夜節律混亂不但干擾睡眠,還會造成腸道細菌生態惡化、引起代謝和免疫疾病,分解脂肪的菌無法按時進行作用,導致發胖、血糖上升,還容易加速腫瘤發展。
2017-08-05
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研究:睡不好更容易得胃炎!營養師2招養腸胃助好眠
【早安健康編輯部】腸胃問題如胃食道逆流可能影響睡眠品質,研究也顯示作息混亂可能增加胃部發炎的機率,無法調整作息時可以喝優酪乳補充好菌,或是攝取蔬果補充膳食纖維。
2017-08-04
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