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歐普拉、柯林頓也熱愛!抵禦毒素的裸食風潮,菠菜、水梨清爽吃
第一條件就是要生食,再來就是要有機。除了不烹煮,當然也不吃任何的罐頭和人造加工的食物。強調吃有機新鮮水果和蔬菜,如豆芽菜、堅果、種子、酪梨、椰子、海菜和新鮮果汁
2020-05-11
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暢銷日本「不思考廚房」家事SOP:3條抹布,造就一塵不染的廚房
廚房沒必要每餐都大費周章地打掃,也無需使用強力的清潔劑。只要準備3條抹布,就能讓廚房隨時都維持在乾乾淨淨而又亮晶晶的狀態。
2020-02-16
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突破減肥停滯期竟要大吃一餐!醫師教6實用祕計繼續瘦
遇到減肥停滯期最好的選擇其實是大吃一餐!大吃一頓(也稱為欺騙餐)可以促進代謝回升,反而有助於減肥。欺騙餐聽起來像是沒有根據的減肥迷信,但欺騙餐是有科學根據的。
2019-11-17
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吃生魚片吞進寄生蟲?中毒致命第一名原因其實是這動作!
因為先進的冷凍技術,寄生蟲大多會被確實凍死。反而細菌、病毒的感染更致命。諾羅病毒是最常見的病原,腸炎弧菌、海洋弧菌等生長在海水中的細菌也容易透過傷口感染。
2019-09-09
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「哇沙米」入菜=吃進健康?農學博士:山葵幫肝解毒又防癌
吃壽司、生魚片時一定要沾「哇沙米」才過癮,而山葵這種嗆辣的食材,其實是一種抗癌好食,日本醫學博士指出,每天吃一點點哇沙米就可能有防癌效果,而且吃法也非常簡單!
2019-07-29
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抗發炎防失智!這種口味的食材抗氧化力最強
【早安健康/山嶋哲盛】多吃魚可降低罹患阿茲海默症的風險,但要避免油炸或熱炒破壞DHA和EPA。味道強烈的食材如薑、薑黃、辣椒、大蒜、洋蔥、花椰菜都能預防細胞氧化
2019-06-08
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歐陽娜娜「花椰菜炒飯」減肥爆紅!營養師:吃飽也甩5kg
歐美減肥新寵「花椰菜飯」連國內營養師都大推!風靡歐美的減脂花椰菜飯,一碗白花椰菜飯,熱量和含醣量只有白飯的1/6,還有豐富的膳食纖維,能增加飽足感,遠離排便不順
2019-03-23
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青花菜抗癌蔬菜首選,這樣挑選烹煮青花菜CP值最高
青花菜不僅能降低菸害、對抗癌症、保護心臟,在多年前的美國研究裡,青花菜的幼苗「青花菜芽」,更早已入選為十大抗癌食物的第一名。
2019-03-01
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大腦60%是脂肪!補腦6大明星食物吃出強健腦力
脂肪大約占人腦60%,因此吃對脂肪對大腦運作至關重要,充分攝取不飽和脂肪,則有助於降低精神健康方面的風險,並且能改善認知功能。
2019-02-19
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營養師如何幫自己減肥?一週瘦回來的年後飲食清單!
除夕的年夜飯,大年初一的炸年糕,年節期間的總總聚餐,農曆新年過完了,肚皮也圓了一圈。大吃大喝後一定要減重,因為身體會習慣就是要吃這麼多食物,年後飲食增加膳食纖維
2019-02-15
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