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比減肥食譜有效!營養師:20撇步三餐不挨餓也能瘦
Donna營養師:外食族選擇正確食物才能輕鬆減肥,早餐店可選三明治、低脂肉類和無糖豆漿,麵店可選清湯白麵,自助餐要小心滷排骨等,也要注意控制份量才能健康瘦。
2017-07-11
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保住新鮮水果的營養!達人親授當令水果保存方法
夏天水果買太多容易腐壞?專家建議芒果表面若有白色斑點表示未熟透,要等白斑消失後以白報紙包裹放入冰箱蔬菜格,桃子要放在常溫陰涼處,奇異果則直接冷藏即可。
2017-06-29
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十招加速代謝力!高血壓、糖尿病、腦中風都因它:代謝
【早安健康編輯部】與代謝相關的死亡率高達31.1%,超越癌症。代謝可透過調整生活習慣改善,體溫升高一度就能讓基礎代謝率提高13%,吃對能燃脂的食材也能提升代謝
2017-06-27
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莊淑旂博士:紅燒、糖醋是健康隱形殺手!原因竟是....
莊淑旂博士之女莊壽美:三餐質量要相當,仔細咀嚼有助促進消化,還能避免頭腦退化、讓身體更硬朗。同時吃不同口味、冷熱不同的食物容易神經混亂,導致生病。
2017-06-16
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亞麻籽、芝麻降70%乳癌死亡率!醫師的抗癌基因食物全收錄
綠茶兒茶素、大豆、十字花科(花椰菜、高麗菜、蘿蔔)、蘆筍、香菇、亞麻子、芝麻都有抗癌成分,甜椒、洋蔥、番茄等能夠消炎排毒,莓果、生薑、薑黃、黑胡椒都有助抗癌
2017-06-04
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經濟壓力和焦慮、憂鬱等症狀有關
【ELSEVIER全球醫藥新知】對於低收入家庭或是背負經濟壓力的人而言,會形成「能源不安全」問題,可能引發心理健康疾病,例如焦慮及憂鬱症。
2017-05-21
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日專家推保溫烹調法,蔬菜更易攝取植化素、營養不流失
【藤田紘一郎、魚柄仁之助】膳食纖維是腸內細菌的養分,有助提高免疫力、植化素還能抗氧化,建議用燉煮、乾煎、清蒸的方式,能夠破壞細胞壁、讓營養素充分釋放,更容易吸收
2017-05-18
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70歲失智爺爺重新會跳國標舞,因為餐食加了這個
【白澤卓二(日本抗老名醫)】採行椰子由飲食後,糖尿病的病患即使減少施打胰島素或口服藥物也能控制血糖,罹患失智症的人也能夠重新學會國標舞。
2017-05-15
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葉菜用濕紙包,十字花科要去芯!營養師5大保鮮祕技
日本營養師提出5種正確食材處理與保存法,如菠菜等葉菜類要包濕紙,高麗菜心要挖再保存,蘿蔔根葉要分開,味噌湯不要煮太久,米勿洗太久等,才能保留營養素、延長保存期限
2017-05-13
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不怕吃進毒物、重金屬!挑對無毒鍋具,料理最安心
採買新鮮食材、下廚動手料理,為自己食的健康把關,正是現代人追求的健康美好新生活,即使不擅廚藝,準備一組好鍋具,就能讓料理生活變得得心應手!
2017-05-04
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