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歐陽娜娜「花椰菜炒飯」減肥爆紅！營養師：吃飽也甩5kg
歐美減肥新寵「花椰菜飯」連國內營養師都大推！風靡歐美的減脂花椰菜飯，一碗白花椰菜飯，熱量和含醣量只有白飯的1／6，還有豐富的膳食纖維，能增加飽足感，遠離排便不順
2019-03-23
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洋蔥平肝解毒、整腸降膽固醇，專家：醃洋蔥效果加倍！
洋蔥美味又營養，多種營養素能幫助保護血管、降血壓，日本管理營養士推薦將洋蔥製成「乳酸菌洋蔥」，透過發酵的力量還能讓洋蔥的健康效果更上升，而且在家就能自己輕鬆做！
2019-03-11
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血管老化是失智症的導火線！40歲這樣防失智最有效
如何預防失智？想預防失智，「均衡飲食」很重要，特別是蛋白質要充足。醫師也推薦薑黃素、兒茶素、Omega-3等營養都有助排毒、修復細胞、保護血管、預防失智。
2019-02-23
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遠離慢性發炎就是在防癌！營養師3張圖傳授抗發炎怎麼吃
發炎是一種身體的自我防禦機制，慢性發炎是一種長期、全身性的反應，所以會造成身體的損傷。為了避免長期、慢性發炎造成的組織與器官損傷，都應該積極採取抗發炎飲食
2019-02-21
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抗發炎、抗氧化首選！韓柏檉教授抗癌餐盤必備「薑黃」
每天一定要喝3至5杯的綠茶或檸檬水、1至2杯的發芽豆漿，若可以的話兩者混合一起更好。其次，要吃一匙薑黃粉、半茶匙橄欖油以及一些黑胡椒粉，攪拌在菜或湯內一起吃。
2019-01-16
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勝香菇10倍！名醫：黑木耳茶補維生素D防骨鬆
日本內科名醫指出，黑木耳含有的維生素D，竟是香菇的10倍之多，同時還含有超豐富的膳食纖維，對預防骨質疏鬆、整腸都可能有相當大的作用。
2019-01-04
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咀嚼力變差是失智惡化關鍵！這樣吃活腦、吞嚥更順利
日本營養管理師‧料理研究家村上祥子：活動下顎時，會牽動到一條名為「咀嚼肌」的肌肉，有助於刺激腦幹網樣體。盡可能讓老人攝取需咀嚼的餐點，防止失智惡化。
2018-12-31
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糖化讓你老得快！生薑火鍋延緩老化遠離失智慢性病
隨醫學研究發展，糖化終產物AGEs漸漸受到醫界重視，日本名醫相繼提出，AGEs對身體的危害可能不下於肥胖，可能會造心肌梗塞等多種可怕疾病，而吃生薑火鍋竟能解救
2018-12-19
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日劇帶風潮！昆布變身魔法水降三高護血管
知名日劇《多謝款待》中，昆布酒以「魔法の水」的姿態登場而聲名大噪，引起日本人爭相試作。管理營養士也指出，昆布酒能減鹽、降膽固醇，還可能預防改善動脈硬化、高血壓！
2018-12-07
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紅薑黃對哺乳媽媽10種健康益處
紅薑黃含有豐富的薑黃素，具有強大的藥用與保健價值。薑黃素具有可以抗發炎、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗抑鬱、抗衰老和抗癌的特性，所以紅薑黃被稱為是「香料之王」。
2018-12-07
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