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維生素C是蘋果15倍！特製苦瓜沙拉，排毒又護眼
【早安健康／張維庭編譯】隨著天氣逐漸回暖，冬天溫暖身心的美味濃湯與食補變得太過滋潤，想吃點清爽的料理又怕不健康嗎？日本料理研究家佐藤若子表示，有著獨特苦味的苦瓜...
2016-04-13
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照順序這樣吃，減少油脂吸收！營養師4招吃鍋不怕胖
【早安健康／H2U CLUB 營養師Neko】吃鍋無負擔訣竅：清澈湯底少負擔，更能享受食物的天然風味；肉片完整，白肉優於紅肉；配料選擇天然食材，避免加工品…
2016-11-26
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鄺美雲膝軟骨退化，以輪椅代步！薑黃、薑汁、軟骨素...，營養師教你這樣吃顧膝蓋
【早安健康精選書摘】預防膝退化性關節炎，首先必須保持理想體重 膝關節的保健之道，首先必須控制體重，以減輕關節負擔。其次應加強關節周圍肌肉力量，以發揮鞏固關節效果...
2017-02-17
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冬季燃脂率高！吃這二種，減重更有成效
如何減重？減重族除了運動，配合飲食控制外，如果再搭配能提升抗氧化，促進新陳代謝及順暢配方營養素，相信你的減重效率必能事半功倍！
2017-12-06
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40歲後微胖更長壽！纖瘦的人罹癌率反而較高
【早安健康／周舒涵編譯】常能看到許多與健康知識有關的資訊指出，體重太重將有礙身體健康，維持輕盈的體態才是健康的證明。但現在卻有一份與這樣的觀念稍有不同的數據指出...
2015-12-25
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日女醫生1日5餐瘦身法，竟瘦下16公斤
【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長、代謝下降，腰圍越來越寬，褲子越買越大，雖然認為再瘦一點比較好看、也比較健康，卻只要想到減肥的漫長艱苦過程就打退堂鼓？日本女...
2016-07-25
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大蒜醋防動脈硬化、降膽固醇！2步驟在家輕鬆做
【早安健康／黃馨瑶編譯】你有聽過大蒜醋嗎？在日本，大蒜醋被稱為萬能調味料，它不僅能直接吃，也能當沾醬、或代替普通的醋，添加風味。除了美味，大蒜醋還能預防動脈硬化...
2015-08-24
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袪濕消腫、抗寒排毒！生薑4種吃法讓你整個冬天不發胖
薑以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
2020-11-08
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初學者快筆記！最爽口解便秘小菜：涼拌小黃瓜拌它
生黃豆渣『料理初學者也能輕鬆上手！讓黃豆渣變好吃的祕訣』 生黃豆渣能充分吸收高湯或醬油等調味料。將調味過的黃豆渣與切好的蔬菜涼拌，黃豆渣韓式泡菜拌小黃瓜
2018-03-16
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台灣人3成有脂肪肝！飲食加入10％綠花椰菜就可預防
台灣成年人約有26%~34%罹患脂肪肝，且與肝硬化、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞與腦中風等疾病有關。研究發現在飲食中加入綠花椰菜，能降低三酸甘油脂數值與癌症發病率
2017-03-29
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