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「咖哩」的搜尋結果
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咖哩必備4搭檔，發揮薑黃防癌抗炎最大營養價值！
印度香料行的“綜合咖哩粉是用各式天然香料混合的，不要再用市售的咖哩塊、咖哩調味包，對健康不會有幫助，還會吃下滿滿的糖！
2017-10-03
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印度人失智率全球最低，關鍵在咖哩加1樣護腦清毒素
日本失智症名醫表示，缺水1~2%就有可能引發腦萎縮，因此補充水分與抗氧化物幫助清除毒素是預防失智關鍵。補水清除腦部毒素就靠油炸茄子咖哩
2017-09-03
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日醫師的秘製咖哩：加這四味助肝臟解毒、清血管又抗癌
鎌田實醫師指出，咖哩飯和「長壽」有關，認為咖哩能預防高血壓，加入薑黃、香菜等香料，能淨化血液、幫助肝臟解毒、抗癌、抗發炎等效果，並搭配黃綠色蔬菜預防動脈硬化
2017-05-25
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散步紓壓？錯！日教授：吃咖哩等2招真正紓壓
日本教授指出散步或購物無法紓壓，反而可能增加壓力、分泌皮質醇，引發記憶障礙、憂鬱症等。咖哩中的薑黃素能去除活性氧、消除壓力，也可以透過讀書、看漫畫或搞笑節目紓壓
2017-05-11
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咖哩保存兩絕招：加薑和＿＿，一次做多些風味照樣好
放著的咖哩可能因為保存方式不當，讓風味損失，甚至是變質孳生雜菌！日本料理研究家表示，保存時要注意將馬鈴薯取出！這樣保存可讓隔夜咖哩更美味
2017-03-31
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加入紅豆抑制脂肪囤積！日本不發胖咖哩這樣煮
香氣四溢的咖哩，不用配菜就能讓人輕鬆吃下一大盤，有著會吃進太多碳水化合物，讓人發胖的疑慮。現在，日本風行不會胖的咖哩料理法，只要加入小紅豆，就能煮出不發胖又健康
2017-03-14
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晚上吃咖哩容易變胖又失眠！早餐吃最好
【早安健康／張維庭編譯】咖哩會刺激交感神經，如果在應該準備進入休息，切換成副交感神經狀態的夜晚吃了辛辣咖哩，就容易導致自律神經失調。當早餐則可活化大腦。
2016-11-23
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降血糖、防骨鬆又抗癌！日醫學博士推薦秋葵湯咖哩
【早安健康／周舒涵編譯】炎熱的夏天，許多人喜歡吃咖哩等富含辛香料的食物來開胃。不妨參考由東京醫科大學醫學博士本多京子所推薦的，味道清淡、口感清爽的「雞肉秋葵湯咖...
2016-05-02
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它鈣質居水果之冠！除自由基降膽固醇的咖哩這樣做
【早安健康／林昕潔整理編輯】許多人都以為酸味濃郁的泰式料理是用了大量檸檬調味，其實其中還有一樣神秘調味料「羅望子」果汁，不但酸甜可口，還能助消化、清除體內的自由...
2016-02-17
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咖哩與健康的科學研究
【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】最近有研究指出，咖哩粉中含有的薑黃素可能有預防老人失智症的效果，薑黃是類似薑的一種植物為咖哩的主要成份，在印度用來治療骨骼...
2015-12-18
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