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高鈉≠高血壓！研究：味噌讓血管回春，降血壓抗中風
高鈉≠高血壓！研究：味噌讓血管回春，降血壓抗中風高鈉不是高血壓元兇，礦物質不平衡才是真正成因。嘗起來很鹹的味噌湯其實具有回春血管、預防高血壓、腦中風的能力，食用食用味噌取代精鹽，更能常保健康。
2017-09-04
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味噌湯、深色蔬菜...日名醫飲食7招越吃越長壽
味噌湯、深色蔬菜...日名醫飲食7招越吃越長壽醫學博士藤田紘一郎指出，五十歲以後攝取太多醣類，大量氧氣就會成為活性氧，導致細胞氧化受損並加速老化。每天喝味噌湯、吃深色蔬菜、吃魚、多咀嚼能減少活性氧讓你變年輕
2017-04-23
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燙青菜、味噌湯多加這一樣，降血壓又能防骨鬆！
燙青菜、味噌湯多加這一樣，降血壓又能防骨鬆！日本知名管理營養士小山浩子研發的「乳和食」，將牛奶當作高湯、混合調味料加入料理中，既能減少鹽量、防高血壓，又能大幅提高料理的鈣質含量，牛奶還能防飯後血糖上升
2017-04-20
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每天2杯味噌湯，降26％乳癌風險！高個子更要注意
每天2杯味噌湯，降26％乳癌風險！高個子更要注意乳癌是台灣女性十大癌症第一名，日本研究則顯示身高較高女性更易罹患乳癌。一天飲用2杯味噌湯可降低26%的乳癌發生率，研究認為可能是因為大豆異黃酮具有預防乳癌的效果
2017-03-21
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不只護心還有抗老效果！味噌湯這樣煮輕鬆逆齡
不只護心還有抗老效果！味噌湯這樣煮輕鬆逆齡天冷時來杯暖暖的味噌湯，是老少咸宜人人都愛的選擇，不論是加入剩下的蔬菜、魚肉、豬肉或是昆布，煮起來都美味又方便。從黃豆製成的味噌湯具有助眠、防貧血、抗氧化以及防
2017-03-11
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防癌抗輻射！薑黃、味噌湯9食物保護細胞不受傷害
防癌抗輻射！薑黃、味噌湯9食物保護細胞不受傷害味噌湯、綠茶、櫻桃、葡萄、莓果類等，除了有些研究顯示這些食物具有降低輻射傷害的效果外，豐富的營養素與抗氧化成分，對於日常保健也有幫助！
2017-03-11
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隱性腦梗塞有20年潛伏期！這樣踏步+特製味噌湯防腦中風
隱性腦梗塞有20年潛伏期！這樣踏步+特製味噌湯防腦中風腦梗塞是指血管裡發生血栓，堵塞腦血管，讓腦細胞死亡，危及性命。冬季腦中風的機率也比平時增加二到三成。若無法單腳站立20秒就要注意，平常可以多踏步、喝豆漿味噌湯防
2017-03-01
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30歲後開始防高血壓！味噌湯加這個防胃癌心肌梗塞
30歲後開始防高血壓！味噌湯加這個防胃癌心肌梗塞【早安健康／張維庭編譯】在血壓開始上升的30歲階段，不得不開始留意鹽分，透過天天喝味噌湯加半匙黃豆粉調味，可達到減鹽效果，同時有防癌、抗肥胖，遠離心血管疾病的功
2017-02-17
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50歲後容易缺乏維生素B12！早餐就喝味噌湯
50歲後容易缺乏維生素B12！早餐就喝味噌湯【早安健康／張維庭編譯】味噌湯其實也對預防貧血有幫助！味噌湯中含有豐富的維生素B12，維生素B12有著造血作用。還能補充色胺酸，轉換為睡眠賀爾蒙，幫助睡眠。
2016-11-17
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防失智腦中風！味噌湯加這2種料，也能抗流感病毒
防失智腦中風！味噌湯加這2種料，也能抗流感病毒【早安健康／張維庭編譯】在味噌湯中加入牛奶，可巧妙得中和鹹味，既營養又香氣柔和，再加入當季大頭菜，味道更加清甜美味，還具有各種營養價值，可消除疲勞、抗氧化…
2016-11-02
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