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選對食物不生病！讓你健康無負擔的八種天然食物
現代人越來越追求養生之道，習慣額外地攝取各種營養補給品，甚至將營養食品當作主食。但不論是精製食品、人工食品、不適合咀嚼的食品或是只有將某一成份提煉出來加工的食品...
2014-09-06
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日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效
【早安健康／林明慧編譯】有「萬能調味料」、「魔法調味料」、「可以喝的點滴」之美譽的鹽麴，是日本近年來最流行的健康食品。 鹽麴是以鹽、米麴、水混合，讓其自然發酵熟...
2014-08-27
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超夯白蘿蔔泥減肥法，70天甩11.6公斤！
【早安健康/林明慧】有些人也許吃得不多，體重也不算重，卻還是有一個怎麼消也消不下去的小肚子。冬天還能用外套稍微檔一下，一到夏天立刻原形畢露。日本酵素營養學權威鶴...
2014-08-08
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5大食材製造血清素 給你整天好心情
血清素是腦中的神經傳達物質，與注意力的集中、情緒和自律神經平衡息息相關。被譽為日本「血清素研究第一人」、東邦大學醫學部教授有田秀穗表示，為了讓腦隨時保持在精力充...
2014-07-14
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3步驟自製昆布水，驚人的保健功效！
【早安健康／林明慧】去年12月，聯合國教科文組織正式將日本傳統和食納入世界非物質文化遺產名錄，帶動新的一波和食熱潮。而在和食中不可或缺的「昆布」，其驚人的保健功...
2014-07-09
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每餐吃「5色」 延緩老化從飲食做起
比起外表，體內的老化時時刻刻都在進行。日本抗老化醫學會專門醫青木晃認為，飲食決定一個人的老化速度，特別在被稱作「過飽時代」的今日，食物的選擇更顯得益發重要。 青...
2014-07-07
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吃對東西免疫力自然強
想要遠離疾病的威脅，免疫力是你最好的幫手。要提升免疫力，其實靠吃的也有效。安保徹在《圖解免疫革命》中介紹6個方法，教你在享受美食、放鬆心情的同時，也能平衡控制交...
2014-06-22
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海鮮的冷凍保存法
許多人喜歡吃新鮮的生魚片，但要怎麼保存海鮮原有的新鮮美味呢？ 五十嵐圭太教大家以下方法，能有效保存海鮮的新鮮美味。 1. 冷藏保存： 盡量去除魚肉組織中所含的水...
2014-05-21
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想吃時先忍5分鐘 防止過食3訣竅
夏天即將到來，衣櫃裡也換上短袖短褲，可是站在鏡前，肥胖的肉手臂和大腿線條總是讓人洩氣！每年都宣言夏天前一定要瘦下來，卻還是抵擋不住美食的誘惑，最終陷入自我厭惡的...
2014-05-15
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28天生理期調養法，1個月改變心、體、膚！（上）
【早安健康/徐惠琬】或許妳已經了解掌握生理週期的重要，但身為忙碌現代女性的妳，可能會覺得「我哪有美國時間規劃那麼複雜的調養方式」。 事實上，平衡荷爾蒙的原則很簡...
2014-05-01
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