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化療時曾上吐下瀉又便秘,她用綠豆湯、蘋果汁緩解
【早安健康精選書摘】作為中國人,從小到大都耳濡目染許多民間偏方,這其中固然有迷信的成分,但也不乏許多先人累積的經驗,這些偏方就是食療最好的實證,在醫術不發達的古...
2015-06-08
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馬偕院長抗淋巴癌飲食5祕方:化療吃紅肉、穩定吃野菜
抗淋巴癌飲食怎麼吃?曾罹患淋巴癌的醫師說:癌症病人飲食應有階段性策略,吃素沒有問題,吃肉也沒有問題,但在不同治療階段和恢復狀況下,蔬食和肉食的比例和需求不同。
2015-04-01
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低脂花枝咖哩、炒韭菜,為肝臟減肥、預防心臟病
【早安健康編輯部/編譯】喜歡吃花枝嗎?無論是涼拌花枝,或是煙燻花枝,這種口感厚實的海鮮都是外頭店家常見的小菜。而現在又正是吃花枝的好時機!《家常菜撇步東問西答》...
2015-03-27
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每天吃3顆蚵仔,補足一天所需的鋅
喜歡吃蚵仔嗎~ 每天吃三顆蚵仔,就足以提供一整天所需的鋅!而《本草綱目》也提到,蚵仔肉能細潔皮膚,有助於降低傷口感染以及加速癒合。 蚵仔營養價值高,有「海洋牛奶...
2015-03-19
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四物湯什麼時候喝?嘴破、感冒,4種體質喝錯反傷身
四物湯是女性朋友必備的藥補,只是多數人對此藥膳只屬片面的認識;究竟怎麼吃才是對又有效的方式呢?現在就聽聽專業中醫師的建議,徹底認識四物湯吧!
2015-03-06
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鱸魚:癒合傷口、復原組織的食材首選
以前看港劇,婆婆媽媽要去醫院探病都會煮魚湯。台灣民眾也喜歡探望術後或產婦帶鱸魚湯,特別相信鱸魚可以補血、生血、癒合傷口、復原組織,所以鱸魚又被稱為「開刀魚」。我...
2015-01-13
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別當冤大頭!美食作家教你辨識餐廳暗藏的十道陷阱
不管是洽商還是聚會,找一家好餐廳痛痛快快地吃一頓,本來是最開心愜意的一件事情。但有的時候,卻是吃了一肚子悶氣,還莫名奇怪成了冤大頭!上館子有哪些是你該知道的地雷...
2015-01-13
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3原則 x 10大好食材,美味又能守護味覺力!
醫師指出:90%以上的台北人已喪失敏銳味覺; 因為不健康的飲食習慣,正逐漸麻痺我們天生的味覺力。在這個味覺力普遍衰退的時代,心血管疾病、痛風、慢性腎衰竭、癌症等...
2014-10-06
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廚房裡的中醫師之薑的妙用-皮消水腫解食毒
薑〔生薑、乾薑、炮薑〕:皮消水腫解食毒 講到薑這味食材,大家應該都看過和吃過,但是小小一個薑,學問可不少,薑可細分為嫩薑、生薑、老薑、乾薑、炮薑。 嫩薑一般...
2013-11-21
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