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吃隔夜飯竟中毒狂吐?營養師:1分鐘滅菌防毒這樣做
煮熟的米飯沒有東西覆蓋或密封,直接暴露在空氣中,就會增加「仙人掌桿菌」芽孢的暴露跟傳播的機會,引起噁心嘔吐等症狀。
2019-06-06
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肝炎最不容易被發現!養生大師4護肝食療讓炎症痊癒
老是覺得疲累、怎麼睡都睡不飽恐是肝病前兆。飲食均衡,營養完整,是幫助肝臟再生關鍵。當肝病發生時,用對症飲料來解渴,對身體有助益;新鮮現榨食養蔬果汁,護肝效果才好
2019-04-02
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白飯控必學!醫師教你「煮飯這步驟」就是控血糖的關鍵
這也不能吃、那也不能吃,是糖尿病患者說不出的痛,日本診所院長透過飲食上的一點點「微調」,簡單將煮飯用水一半換成一種健康飲品,不但讓米飯的風味大增,還可能幫助控糖
2019-03-31
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海苔9種營養功效超驚人!吃海苔補鐵防癌降膽固醇
海苔含有耐高溫的維生素C、大量食物纖維、12種維生素、鐵、鈣、碘,日本海苔健康推進委員會網站顯示,海苔含有多種維生素與人體不可缺少的營養。海苔應選擇少加工與調味
2019-02-14
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年關大掃除必備!天然去汙四寶無毒安心又乾淨
天然清潔劑DIY,冰箱大掃除不要使用任何清潔劑擦拭,小蘇打水屬於弱鹼性物質,弱鹼性物質,又稱碳酸氫鈉或重碳酸鈉;鹼性具有中和酸性油污、消除臭味、軟化水質等作用
2019-02-01
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鉀離子有助控血壓,營養師:馬鈴薯這樣吃降血壓血脂
食物中的鉀與抗性澱粉是幫助維持血壓血脂的營養素,烹調時多選擇鉀、抗性澱粉含量高的食物,馬鈴薯抗性澱粉受到烹調加熱會減少,烤的馬鈴薯或煮過冷藏的馬鈴薯抗性澱粉較多
2019-01-26
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整容級冰箱收納術!4招收納秘術讓冰箱空間大翻倍
冰箱收納是主婦們相當在意的一環,主要是因為冰箱空間有限,如果沒妥善管理運用,看起來亂就算了,更麻煩的是,採買回家的食材沒地方冰,或是塞在深處的東西放到壞。
2019-01-19
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胡蘿蔔降血壓護心臟,胡蘿蔔保鮮秘訣:先砍頭再冰!
胡蘿蔔根可以直接生食、打成汁喝,也適合和有油脂的肉類同煮,胡蘿蔔素是脂溶性物質,用太多油炒不健康,與肉類一起燉煮,胡蘿蔔口感會從生食時的硬脆變成綿密香甜
2018-11-07
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冰箱食物總放到過期?營養師教你4招食物保鮮法
真空保鮮機比起一般傳統的夾鏈袋、塑膠袋及保鮮盒,擁有更多特點,像是「省時」,真空狀態有助食物表面毛孔擴張,可加速調味吸收,讓食物長保新鮮口感、色澤及營養成分。
2018-10-22
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糖尿病可逆轉!日藥師推「體質改善湯」整腸控血糖
外食餐點往往有肉多菜少的問題,無法補充足夠膳食纖維,可能會增加罹患心血管疾病、糖尿病風險。日本藥劑師推一道湯品,給你滿滿的膳食纖維,幫助改善體質、預防改善糖尿病
2018-10-09
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