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揭開隔夜飯減肥、控制血糖的真相！復熱之後還有效嗎？
生澱粉因結構的關係，難以被人體的澱粉消化酵素分解，因此降低消化率，而煮熟的飯，因為與消化酵素作用的表面積增加了，因此人體比較容易消化這樣的澱粉進而被吸收體內。
2020-02-27
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冰箱不是防腐除菌箱！兩張圖教你避開細菌繁殖地雷
很多人以為冰箱是一個「食物放進去都不會壞」、「無限期保存食物」的神奇盒子，其實冰箱就只是在已開發國家中的一個低溫保存食物的技術...
2020-02-21
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52歲照樣甩17kg！日美女漫畫家：小蠻腰是這樣吃出來的
日本知名女漫畫家柴田亞美已52歲卻還擁有苗條的身材，讓外界好奇他維持身材的祕訣是什麼。而柴田亞美透露，其實過去的他比現在胖17kg，而他的減肥祕訣就是吃堅果醋！
2020-02-10
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防癌又護眼！高麗菜家族花青素冠軍是它
日本專家指出，比起一般的高麗菜，紫色高麗菜有更高的維生素C、鉀、銅、花青素含量，可能具備較好的防水腫、控血壓能力，幫助抗老、預防疾病！
2019-11-13
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梅子變身整腸燃脂調味料！3種元素幫身體促進代謝、補強免疫
國際中醫師推薦，可以試試看自製一種簡單的調味料「梅麴」來搭配多種料理都相當契合，結合2種健康食材的營養來幫助預防便祕，還可能有美肌、護髮、消除疲勞等效果！
2019-10-11
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秋燥養肺，品菇正好！延長菇類保鮮期，大增維生素D秘訣一次看
2019-09-28
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摧毀腹部脂肪最強大武器！集中三餐時間＋這碗啟動燃脂魔法
你可能沒想到，吃飯時間其實比你選擇什麼食物更重要。你馬上就會發現光集中三餐時間，就是摧毀腹部脂肪最強大的武器。
2019-09-12
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指甲變色也是心血管警訊！生薑這樣吃不讓血管被塞住
年齡增加、壓力大、睡眠不足、抽菸、三高等慢性病，都可能會導致微血管收縮，提高罹病風險，日本名醫推薦簡單吃「醋生薑」，竟然就能改善血管健康，預防血管疾病！
2019-09-05
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中度脂肪肝消失！家族糖尿病史的他，瘦22kg讓體檢數字變漂亮
進行低醣之後，體脂肪數據下降，中度脂肪肝也一併消失；配合運動三個月減重9公斤；避免血糖大幅震盪的生酮低醣飲食食譜。
2019-06-18
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體脂30→22！心臟科醫師從吃素到低醣生酮，向三高說BYE
開始了生酮之旅後，三個月內體型大幅改善，體脂肪降到22%，關節痛、牙齦出血、下午的腦霧也隨體重消失不見。
2019-06-13
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