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吃蝦過敏是因為化學藥劑！這樣挑蝦保存不怕傷肝腎
【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】紅色天使─蝦子 食材特性 甘甜鮮美的蝦子讓人垂涎欲滴，它的營養價值也很高，含有低脂肪、低卡路里的高品質蛋白質，以及大量的微量元...
2015-12-30
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蜆護肝、牡蠣治風濕！潘懷宗教你吃對貝類強免疫
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】 食材特性 貝殼類的海鮮常被誤以為膽固醇含量很高，其實這是一個不太正確的觀點，它們富含的膽固醇是好的、並非壞的，而且具有非常優質的...
2015-12-24
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奇異果馬鈴薯連皮吃、多吃莓果，防腸癌抑癌細胞
【早安健康／朴玟宣（瑞典卡羅琳醫學院博士、抗老化專家）】 有效預防大腦老化的各種漿果 瑞典的森林中生長著刺莓、草莓、藍莓、雲莓、越橘、黑莓、蔓越莓等各種漿果。瑞...
2015-12-18
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維生素C不流失、農藥不殘留！檸檬必藏挑用法
【早安健康／李鴻奇（旅日健康資訊專欄作家）】檸檬水的作法與注意事項 檸檬水的基本作法 ①一天需要一顆到一顆半的檸檬。 ②利用榨檸檬器榨出檸檬汁，再放入玻璃容器保...
2015-12-16
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針對體質的6檸檬水喝法，怕酸、胃不好也能安心喝
【早安健康／李鴻奇（旅日健康資訊專欄作家）】不同體質，如何喝檸檬水 利用冷開水稀釋檸檬水飲用，對健康固然有很大的好處，但是每個人胃部的健康與否，以及怕酸與不怕酸...
2015-12-10
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這樣做雞胸肉消除大腦疲勞，還能防失智護骨本
【早安健康／周舒涵編譯】現代生活步調緊張、工作壓力大，許多人都有慢性疲勞的症狀，因此要怎麼對抗疲勞，也成為非常熱門的健康議題。日本健康管理師南惠子表示，雞胸肉不...
2015-12-10
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高血壓防併發腦中風！多吃番茄洋蔥+2招自我按摩法
中風分為出血性中風和缺血性中風，容易導致身體發生功能障礙，是高血壓患者致死、致殘的主要原因。飲食要控制熱量、適量食用優質蛋白質，少吃過油過甜過鹹食物。
2015-12-02
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雜糧＋地瓜煮成排毒粥，改善便秘、增強免疫力
【早安健康／林明慧編譯】冬天悄悄逼近，有便秘困擾的人越來越多。雖然便秘不是病，大不出來卻讓人苦不堪言。毒素累積體內，久而久之還會釀成各種疾病。如果有這樣困擾的人...
2015-11-26
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減肥不吃澱粉易復胖！吃「冷飯」可減少熱量攝取
【早安健康】愛美女性為了減肥，只吃青菜、水果，不願吃主食、碰澱粉，這就是所謂的不吃碳水化合物減肥法，但是這樣的魔鬼減肥法真能夠瘦下來嗎？這樣的議題在醫界、營養界...
2015-11-24
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運動後補充蛋白質首選！用電鍋就能煮出低卡紅豆湯
原文出處：補充蛋白質的好物—紅豆紫米薏仁湯 【早安健康／Mr.司博特】當我們了解到運動時體內能量如何轉換後，就會知道該怎麼吃才能達成我們追求的目標。像是運動前可...
2015-11-24
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