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這些毒素100度也殺不死！微波、煮熟都沒用，食藥署揭自保關鍵
寶林食物中毒案造成2人因急性腎衰竭死亡、5人病危，檢體確認驗出米酵菌酸。該毒素毒性超強加熱又無法去除超難纏！專家提醒其實台灣有另外2種常見毒素和細菌不怕熱！
2024-03-29
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寶林案檢驗發現米酵菌酸！醫揭4禍患！米酵菌酸中毒症狀、如何預防？哪些食物有？
寶林茶室食安疑雲越演越烈，衛福部專家討論，「米酵菌酸」釀禍可能性高！究竟米酵菌酸是什麼？該毒素如何產生？中毒又會出現哪些症狀呢？
2024-03-29
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食物中毒怕爆！台灣人「4習慣」藏隱憂：致死率可高達40％
食物中毒除了與食材新鮮度有關，還有生活中處理食材的習慣、保存食物的方式，都可能成為食物中毒的地雷。趁這個機會，來看看4大常見高風險習慣你是否都中了！
2024-03-28
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寶林茶室疑食物中毒2死亡！專家曝3毒素可能性高，有5症狀別拖
寶林茶室疑食物中毒風暴擴大，至截稿前累計有7例通報，其中2例急性腎衰竭死亡！專家提醒，若吃完東西後出現5大症狀務必盡速就醫，避免生命危險！
2024-03-28
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番茄價格一過產季就狂飆！達人「逢低買進」3秘訣吃到夏天不怕貴
番茄價格在春天時不值錢，到了夏天颱風季卻經常暴漲！達人建議在番茄春天盛產便宜時必囤，3個方法就能完成長期跑存，省錢顧荷包！
2024-03-27
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青江菜：鈣質是空心菜1.4倍！β-胡蘿蔔素守護黏膜與視力健康
青江菜中豐富的β-胡蘿蔔素與維生素，具有強大的抗氧化作用，能延緩身體老化、預防生活習慣病。且含有多種鉀、鈣、鐵等礦物質，可防貧血、高血壓，以及強化骨骼和牙齒健康
2024-03-27
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只要一湯匙！日本正夯「蕎麥粒減肥法」月甩8公斤
減肥一定要運動、節食好辛苦？日本米其林星級主廚，靠著「餐前一匙蕎麥粒」，一個月就瘦了8公斤；兩位日本女星親身實測，3週也瘦了超過6公斤，快來看看怎麼吃！
2024-03-22
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天冷喝薑茶暖身，用錯薑反而越補越虛！專家揭「這時間喝」效果最好
自古以來，薑被認為是禦寒的重要食材，冬季更常見於各式補身料理。然而，同樣是吃薑，生薑和老薑的功效就有不同，而一天當中有一個時間點才是喝薑茶的最好時機！
2024-03-19
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10分鐘活化大腦的10種方法：吃黑巧克力、左手拿手機竟都有效！
如果你從此開始保護大腦，並成為生活習慣，就有可能減緩大腦容量減少的幅度。她總是對病人說，無論幾歲，「不要拋棄你的大腦」。
2024-03-18
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養好腸道不讓血壓、血糖、血脂過高！自製「麴水」別做1事才保留酵素
這可能不太容易理解，引發高血壓的原因之一，是一種名叫血管張力素轉換酶的酵素。而麴所生成的物質，可以防止、阻礙這種酵素活動。因此，透過抑制血管張力素轉換酶的反應，
2024-03-16
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