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【吃好油】討論度超越亞麻仁油！植物腦黃金：紫蘇油
【早安健康／王之義】喜歡吃日本料理生魚片的人，應該對紫蘇不陌生，紫蘇籽油就是從紫蘇的種子去壓出來的。因為它的α─亞麻酸含量是目前為止發現的第一名，變成超越亞麻仁...
2015-02-04
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【吃好油】素食界中的魚油：亞麻仁油
【早安健康／王之義】亞麻仁油，是從食用級亞麻種子擷取出的油。歷史上最早從古埃及時代就有記載，這種植物常用於紡織，我們所穿的麻布衣料，就是亞麻做出來的，目前最大的...
2015-02-03
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滋補又祛火！冬吃蘿蔔夏吃薑 不用醫生開藥方
進補，是好主意，怎麼吃是大學問，我們找最大公約數：「白蘿蔔」，既能敗火，又能滋補。 當南台灣也覺得寒意蕭瑟之際，代表已經進入深秋或是初冬。而此時的美濃小鎮，卻是...
2015-01-22
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【這樣洗草莓最乾淨】你知道怎麼洗嗎？4步驟洗去農藥！
【早安健康／HowLiving 美味生活】我們一家人都是標準的草莓控，兩隻咪喜歡飯後就抓著幾顆草莓吃，而媽咪我則特別喜歡做草莓甜點。 但很多人都認為草莓農藥多而...
2015-01-19
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別當冤大頭！美食作家教你辨識餐廳暗藏的十道陷阱
不管是洽商還是聚會，找一家好餐廳痛痛快快地吃一頓，本來是最開心愜意的一件事情。但有的時候，卻是吃了一肚子悶氣，還莫名奇怪成了冤大頭！上館子有哪些是你該知道的地雷...
2015-01-13
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蘋果保存法。包報紙放冷藏，吸收乙烯氣體和水分
喜歡吃蘋果嗎？ 蘋果不喜歡溫度急遽變化的環境，所以在放入冰箱冷藏前，最好用報紙包起來，讓報紙幫助吸收蘋果所散發的乙烯氣體和水分喔！ 1天1蘋果降低心血管患者死亡...
2015-01-06
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酸橘子放陰涼處保存，增加甜度
喜歡吃甜橘子的請按讚 o(^▽^)o 橘子放在箱子裡，打開封口，擺在通風陰涼處保存，就可以增加橘子的甜度噢。 另外，橘子也不需要放冰箱保存，以免水分被冰箱吸走，...
2015-01-06
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美食作家畫重點，百元熱炒吃到真健康的門道大全
台灣人很愛吃百元熱炒，叫幾個菜，配瓶啤酒，就是最道地的台灣味！ 但是，物價上漲的這麼嚴重，食材成本不斷提高，你知道你吃下的是什麼嗎？熱炒有什麼地雷？該怎麼點菜才...
2014-12-31
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10分鐘省時上菜祕訣！三步驟自製冷凍調理包
【早安健康／HowLiving 美味生活】常有讀者問我，要怎麼在短時間上菜？特別是剛下班回家或是接小孩放學後就累的不得了哪還能做出一鍋鍋美味料理呢？ 就不得不說...
2014-12-30
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日本食養長壽奶奶 教你這樣吃打造好孕體質
女性的子宮是生命的泉源，每個孩子都是在此受到母親溫柔悉心呵護，而要平安生下健康的孩子，子宮的照護便不可輕忽，然而因為飲食習慣和生活作息的關係，現代女性的子宮冷得...
2014-12-24
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