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大蒜快速剝皮、冷凍肉快速解凍！8招必學
【早安健康／周舒涵編譯】食安問題連環爆，許多人想嘗試自炊，卻又很容易因為太花時間、要收拾而放棄。想要更有效率的處理食材、烹飪料理，請教身懷許多廚房小密技的媽媽們...
2015-07-24
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小蘇打、白醋溶解水管髒污，咖啡渣幫廚餘除臭
【早安健康／白乙君編譯】還在苦惱廚餘散發的酸臭味嗎？先別急著買清潔用品，日本節約網站「Dr. Wallet navi」舉出4種生活中常見物品，不添加化學成分，不...
2015-07-24
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玫瑰、薰衣草做點心，舒壓也能活化女性賀爾蒙
【早安健康精選書摘】乾燥花草也要充分活用 具有放鬆效果及活化女性荷爾蒙等多種功效的乾燥花草，除了薰香和泡茶之外，還有各式各樣的活用方法。若能邊享受香氣邊食用的話...
2015-07-24
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回春草迷迭香、薑黃抗氧化！教你自製抗老保養品
【早安健康精選書摘】發揮抗老及美容功效，用香草＆香料製成的手工保養品 Rosemary 迷迭香 不單具有美容效果，還能提升抗老化所必須的專注力和記憶力的香草。 ...
2015-07-22
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媽媽帶的便當竟會食物中毒？譚敦慈2招教你安全帶便當
譚敦慈指出，熟食保存不當，放置在室溫下一段時間還是會孳生細菌、黴菌而腐敗或招來果蠅。如果沒吃完的菜要帶便當，煮好後要馬上裝入飯盒，避免口水挾帶細菌、沾染菜餚。
2015-07-20
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如何吃出一天必須營養素的食譜
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】現代人生活忙碌，長期在外用餐以及飲食不均衡之下，有些營養素，總是攝取不足量！例如：能讓我們免於貧血的鐵，還有幫助身體抵抗病菌的硒（...
2015-07-17
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毛豆降膽固醇、冬瓜消水腫，這樣吃消疲勞防感冒
【早安健康／黃馨瑶編譯】你夏天沒做什麼就很累嗎？炎熱天氣讓人沒胃口，不吃東西又容易疲勞，使免疫力降低而生病。料理專家兼營養師的檢見崎聰美教你用夏季蔬菜做出連初學...
2015-07-15
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家裡細菌最多的地方，竟然是毛巾！
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】許多人愛乾淨，不時會打掃環境，保持居家清潔。但是，還是會有疏忽的地方；你知道家裡什麼東西最髒、最容易藏汙納垢和傳播細菌嗎？是門的把...
2015-06-30
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怕吞藥丸改磨粉、吃藥配飲料？小心藥效大打折
常用藥物，到底該怎麼保存，才不易變質呢？血壓藥忘了吃，怎麼辦？包在鋁箔紙裡的藥丸，可先取出備用嗎？以上這些常見用藥問題，常讓人不知怎麼處理較恰當。
2015-06-26
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低卡、高纖、控血壓！超級抗氧化女王：甜菜根沙拉
【早安健康／ViVi寶貝的寶貝餐】甜菜根有兩大特色，一，她有濃厚的土味，二，她紅的要命。 之前有做過甜菜根果汁，味道其實還不錯，後來有時候煮湯時會放一些，現在更...
2015-06-25
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