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南瓜是防癌神器！這樣吃輕鬆提升免疫力
南瓜是防癌神器！這樣吃輕鬆提升免疫力【早安健康／張維庭編譯】南瓜是非常適合冬天進補的食物！日本自古以來有著「冬至吃南瓜就不會感冒」的俗語流傳，南瓜的營養價值極高，含有豐富的維生素與礦物質，對寒性體...
2016-01-28
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台灣進口基改黃豆高達99％！多做一步驟就能安心吃
台灣進口基改黃豆高達99％！多做一步驟就能安心吃【早安健康編輯部】近來因為消費者對「食」的重視，對基改食品的疑慮被重新翻出來檢視，人們對基因改造食品的疑慮，主要在於違反自然法則的移植了各種有利作物成長的基因！...
2016-01-27
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日本魚市第三代不藏私！魚的新鮮度看這裡準沒錯
日本魚市第三代不藏私！魚的新鮮度看這裡準沒錯【早安健康／日經休閒編輯部】隨著春季到來，以近海魚為中心，許多海鮮都進入了盛產期。「這個季節的魚因為即將進入產卵季，所以營養充足，肉質肥美。此外，由於水溫也不會...
2016-01-25
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蜂蜜真能止咳、抗發炎！正確發揮蜂蜜功效的5關鍵
蜂蜜真能止咳、抗發炎！正確發揮蜂蜜功效的5關鍵【早安健康／蘇妍臣營養師】中醫對於蜂蜜有極高的評價，在多種書籍中都指出蜂蜜是「草木精英，含露氣以釀成」，而且在『本草綱目』中也指出「和營衛，潤臟腑，通三焦，調脾...
2016-01-19
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學會這一招，30秒剝好大蒜皮又不怕手臭臭
學會這一招，30秒剝好大蒜皮又不怕手臭臭【早安健康／林明慧編譯】大蒜，是我們料理時常用的食材。日本料理研究家永山久夫在《120種冰箱常備最健康的食物》表示，大蒜能溫熱內臟、提高代謝、促進排汗，提高體溫...
2016-01-14
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奇異果快速剝皮，只要一個杯子！芒果酪梨也可以
奇異果快速剝皮，只要一個杯子！芒果酪梨也可以【早安健康／林明慧編譯】酸酸甜甜的奇異果營養成分高，富含豐富的維生素C，能夠養顏美容、防老、降低膽固醇、提高免疫力，阻止致癌因子亞硝酸胺的形成，達到預防胃、大腸...
2016-01-12
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不只治感冒祛虛寒，肌肉痠痛吃生薑也有效
不只治感冒祛虛寒，肌肉痠痛吃生薑也有效【早安健康編輯部】多數人都知道薑是對抗許多小毛病、用途很廣的食材，感冒喝薑湯，身體虛寒喝薑茶，女性生理期黑糖薑茶讓經血排得更順暢，甚至對嘔吐或腹瀉都有效果。一項...
2016-01-07
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她這樣吃3個月瘦26公斤，聯合國都說讚的超級食品
她這樣吃3個月瘦26公斤，聯合國都說讚的超級食品【早安健康／周舒涵編譯】你知道藜麥嗎？日本知名模特兒Rola以及國際名模米蘭達可兒，都因為藜麥的瘦身效果而愛不釋手；藜麥在外國的模特兒和藝人之間，已經是非常高人...
2016-01-07
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自律神經失調是手腳冰冷元兇！3對策擊退身體虛寒
自律神經失調是手腳冰冷元兇！3對策擊退身體虛寒【早安健康／林明慧編譯】天氣冷颼颼，因虛寒體質導致的手腳冰冷越來越嚴重，尤其對女性來說，身體虛寒會造成婦科疾病、讓皮膚乾燥無光澤、導致肥胖水腫與肩頸痠痛等問題。...
2015-12-30
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抗憂鬱的快樂食物：雞肉挑用、料理不會柴的秘訣
抗憂鬱的快樂食物：雞肉挑用、料理不會柴的秘訣【早安健康／藥理所教授潘懷宗】吃了會幸福─雞肉 食材特性 人們常說：「青菜、蘿蔔各有所好」，紅肉、白肉也都有各自的愛好者，但是不同的肉類有不同的營養價值，因此在...
2015-12-25
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