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米酵菌酸跟「米」沒關係！4條件成毒素溫床，專家點名3類食物別亂吃
寶林茶室食品中毒案讓全台灣關注起「米酵菌酸」。由於名字裡帶有「米」字，有些人難免擔憂起未來會不會連吃米飯、米製品都潛藏嚴重食安風險？
2024-04-01
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怕吃粿條、河粉中毒？林杰樑臉書10點示警：別冰超過這時間！
寶林茶室多人吃完炒粿條、河粉後感到身體不適、肝腎衰竭，為重大食物中毒事件。「俠醫」林杰樑的臉書列出「保存食物10大原則」避免中毒、維護自身健康。
2024-03-29
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寶林案檢驗發現米酵菌酸！醫揭4禍患！米酵菌酸中毒症狀、如何預防？哪些食物有？
寶林茶室食安疑雲越演越烈，衛福部專家討論，「米酵菌酸」釀禍可能性高！究竟米酵菌酸是什麼？該毒素如何產生？中毒又會出現哪些症狀呢？
2024-03-29
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明明沒過敏，吃海鮮卻起疹子？這種假性過敏小心組織胺中毒！
海鮮過敏是不少民眾的困擾，不僅皮膚會開始出現蕁麻疹、紅疹，甚至有過敏性休的危險，不過，若發現自己明明對魚類沒有敏感，卻產生過敏反應，就要小心可能是組織胺中毒了！
2024-03-28
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寶林茶室疑食物中毒2死亡！專家曝3毒素可能性高，有5症狀別拖
寶林茶室疑食物中毒風暴擴大，至截稿前累計有7例通報，其中2例急性腎衰竭死亡！專家提醒，若吃完東西後出現5大症狀務必盡速就醫，避免生命危險！
2024-03-28
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番茄價格一過產季就狂飆！達人「逢低買進」3秘訣吃到夏天不怕貴
番茄價格在春天時不值錢，到了夏天颱風季卻經常暴漲！達人建議在番茄春天盛產便宜時必囤，3個方法就能完成長期跑存，省錢顧荷包！
2024-03-27
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癌症、不孕悄悄上門？遠離塑膠、代謝毒素的27個法則
荷爾蒙干擾物質所產生的影響可以跨越數個世代，孕婦的暴露不只影響目前的胎兒，這些影響將持續數代。
2024-03-02
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水果吃不完別全塞冰箱！4種水果「冷藏、常溫」這樣保存：不怕凍傷還放更久
水果是臺灣人逢年過節送禮的TOP1，但水果通常只要一兩週就會開始軟掉，甚至是發霉腐敗。其實想延長水果的壽命很簡單，掌握幾個小關鍵，就能確保水果新鮮不走味！
2024-03-01
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體脂肪45.9％，6月後脂肪肝全不見！日本減重名醫：全靠早餐這碗湯
不喝酒也會得脂肪肝！台灣非酒精性脂肪肝盛行率高達21.8％，只要減重7％就可以減少脂肪肝，專家指出減重的妙訣則是早餐一碗蔬菜湯。
2024-02-16
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不只是顏色不同！青花菜、花椰菜比一比：這營養差最多！
人們平時習慣將兩種菜分別稱呼為「綠花椰菜」、「白花椰菜」，實際上卻是兩種不同的蔬菜，營養成分、挑選方法也不盡相同，現在就一起來看看兩種花椰菜有哪些區別！
2024-02-08
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