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食物保存，你還在堅持放涼再冰嗎？小心冰箱、食物都被細菌入侵！
許多人在食物保存上，會將熱食放涼後再放入冰箱，一方面避免高溫會破壞冰箱運作，一方面也能以低溫保存食物。但你可曾想過，食物在室溫放置過久，也會滋生細菌嗎？
2020-08-18
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超級食材「糯麥」的驚人瘦身成果：減內臟脂肪、改善腸道環境，還有超強美肌效果！
掀起話題風潮的糯麥，不僅能抑制血糖上升，還能使脂肪不易囤積，現在馬上揭露糯麥的驚人減脂瘦身功效。另外，也教大家糯麥的基本煮法和保存方式。
2020-05-16
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香菜是肝臟解毒劑！延長香菜保鮮期2招保持翠綠不變黑
2019-12-24
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秋燥養肺，品菇正好！延長菇類保鮮期，大增維生素D秘訣一次看
2019-09-28
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修復腦細胞、保護腦血管！豆漿＋這兩樣更能防失智
豆漿含有大豆卵磷脂、不飽和脂肪酸等，能夠消除大腦疲勞、增強記憶力、保護腦血管，黑芝麻和核桃富含維生素E也能改善腦部血液循環
2019-06-30
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醫學博士養肝吃這片，降膽固醇兼防骨鬆糖尿病
海苔等藻類食材除了美味之外，更是有益健康，日本醫學博士指出，海苔的維生素B1是豬肝2倍，鐵質更是菠菜的5.7倍之多，甚至還有護肝的效果
2018-12-18
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高麗菜正當令！高麗菜鈣鐵多，挑選與保存法快筆記
高麗菜屬於寒帶蔬菜，在台灣冬季幾乎到處都有高麗菜產區，高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素
2018-12-14
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茼蒿是冬季減肥聖品！茼蒿消脂護肝防腸癌
茼蒿營養好處有哪些？日本藥食飲食生活研究家澤木瑞穗表示，茼蒿含有多種營養素，豐富的β-胡蘿蔔素及維生素C能修復肌膚、防止乾燥與細紋生成，舒緩眼睛疲勞。
2018-11-10
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高麗菜大百科！排毒減肥、防癌降三高，最強吃法大蒐羅
現在是高麗菜盛產期，今年高麗菜提前跌價，高麗菜其實叫做甘藍，也叫包心菜，而高麗菜的營養相當豐富，含有大量維生素，還含有維生素U、吲哚（indole）及蘿蔔硫素。
2018-10-06
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四季豆膳食纖維更勝地瓜！料理前多一步更好吃
四季豆含有豐富的非水溶性膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，蛋白質與鐵的含量也高出一般蔬菜，還有維生素C和鈣、鎂和磷等礦物質。不過它含有皂素和血球凝集素，不適合生食。
2018-09-27
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