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蔬菜用蒸的 有助於保留抗癌營養素
青菜喜歡用大火炒嗎？ 伊利諾大學厄巴納香檳分校研究指出，蒸氣可以幫忙保留抗癌的營養素！大多數烹調方式，會破壞掉十字花科中的黑芥子酶，而黑芥子酶可是合成抗癌物質蘿...
2014-10-30
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2個月瘦8公斤！醫師也推薦的「紅豆減肥法」
今年夏天，吹起一股紅豆水旋風，主打著消水腫療效，成為女孩們幾乎人手一瓶的神奇妙丹。其實，紅豆不但含鐵量高，是牛奶的100倍，對於減重者而言，更可以減便秘、消除疲...
2014-10-27
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[新聞稿] 首創智慧視訊視訊記錄你的路跑成績！
國內大小路跑賽事不間斷，每一場都是跑友努力的點滴，過去只有照片足以聊表紀錄，然而由工業研究院與運動筆記合作開發的「視訊聯網運動賽事應用服務－Smart Vide...
2014-10-24
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【天然綜合維他命】減肥也能吃甜食，蜂蜜低卡通便助排毒！
在過去沒有工業化製糖技術時，古人如何取得甜味呢？除了從水果、蔬菜獲得外，被視為高級滋養聖品的「蜂蜜」更是貴族階級們的最愛。 現在隨處可見的白砂糖，在精製的過程中...
2014-10-23
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【跟著節氣學養生】霜降：秋轉冬初，滋補與舒緩
24節氣中的「霜降」，約在國曆10月23日至24日，為秋天的最後一個節氣在秋冬季節交替的時節，氣候的特色是暑氣已消退，氣溫漸涼，尤其在早晨和夜晚時，日夜溫差大，...
2014-10-23
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腦科權威解析：越跑越聰明！跑步者年薪兩百萬的大腦密碼
全民瘋跑步的時代已經來臨！根據「跑者廣場」網站的統計，2013年路跑活動高達205場，平均每兩天就有ㄧ場比賽。跑步，儼然成為時下最夯的運動。 《なぜ皇居ランナー...
2014-10-10
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【跟著節氣學養生】寒露：溫降轉乾燥，宜保濕與補氣
「寒露」是24節氣中第17個節氣，時間約在陽曆10月8日至9日之間，也是入秋以來第一個出現「寒」字的節令，同時這個「寒」字也點出了天氣將由涼爽轉而帶有寒意，因此...
2014-10-09
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吃進白米6倍膳食纖維！一個撇步，煮出好入口糙米漿
好多人說減肥就不能吃飯，事實上這觀念可是大錯特錯！澱粉為身體最主要的能量來源，更是維持大腦運作的重要養份，而比起麵包、麵條等多次加工食品，米飯含油量低，營養豐富...
2014-10-08
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自製發芽糙米 擊退腦中風、肥胖
【早安健康／繆葶】近年養生風氣興起，大家都知道糙米比白米來得營養，對身體更好，不過你知道為什麼糙米比白米營養嗎？其實，稻米的營養成分多集中於米糠及胚芽，而一般常...
2014-10-07
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減鹽必備！3步驟X2食譜，鹽漬檸檬的健康料理術
目前在日本超人氣的「鹽漬檸檬」，指的是將完整的檸檬醃漬、發酵，在摩洛哥是十分常見的調味料。日本知名的運動和減肥指導師和田清香指出，鹽漬檸檬具有控制鹽分攝取、避免...
2014-10-06
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