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人工淚液讓乾眼更嚴重？醫師破解人工淚液4大迷思
【早安健康／陳祐瑲醫師】 Q1：「聽說人工淚液點了很不好，會有依賴性，而且造成淚水無法分泌…」 陳醫師答：錯！ 這個說法查無根據！淚水的分泌可分為「基礎分泌」及...
2015-04-08
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過多糖如毒品！明星御用營養師親傳美麗飲食心法
【早安健康／徐右祐整理】從現在化妝品、保養品、整形的龐大市場，就可看出現代人對「美」的需求越來越大，也越來越多人開始進行適量的運動，讓身體變得健康又美麗。其實，...
2015-04-02
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瘦身新招！美國研究：生咖啡豆磨粉可能助減重
【早安健康專欄／王治元醫師】喜歡喝咖啡的人很多，大家也常常買烘焙過的咖啡豆，當要煮咖啡之前，再自己磨豆子，就可以聞到那陣陣的咖啡香味，讓喜歡咖啡的人，心情可以舒...
2015-03-09
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金棗好處多！不只防感冒，還能預防動脈硬化、降膽固醇
【早安健康／楊佩璇編譯】過年期間，家中少不了擺上一些象徵吉祥的時令水果，像是象徵「大桔大利」的金棗等，長期放置不僅會讓金棗乾扁腐壞，最後下場常常是進垃圾桶，十分...
2015-03-06
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常忘東忘西？國際研究：喝杯咖啡能增進記憶力
【早安健康／連以婷】精神不濟，來一杯咖啡吧！那記憶力不佳呢？同樣也喝一杯咖啡吧！美國約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）研究發現...
2015-03-05
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纖維是蘋果的3倍！藍莓有效預防尿道炎、抗老化
【早安健康編輯部／編譯】色彩斑斕、滋味酸甜的綜合莓果派是許多人的最愛，風味獨特的藍莓果醬搭配吐司、鬆餅，也令人情有獨衷。然而，現在水果行、超市越來越常見到盒裝藍...
2015-03-05
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香菇使用前泡溫水30分鐘去除二氧化硫
香菇在煮之前，最好先用60度的溫水泡30分鐘，去除二氧化硫，泡過香菇的水，也盡量別用喔～ 沒煮的香菇，要放在冰箱裡保存，以免發霉。
2015-03-04
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純天然醬料食療：青蔥香油
【早安健康編輯部】食效：增強免疫力、消除疲勞、抗氧化作用、促進血液循環 蔥油是利用長蔥的綠色部分，萃取出香氣和有效成分濃縮入油脂裡。香油是北京料理中絕對不可或缺...
2015-03-02
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藥補不如酵素補！酵素打造抗敏好體質
【早安健康編輯部】酵素是一種蛋白質，它能將食物分子分解至最小單位，像是胺基酸、小胜肽、脂肪酸等。很多過敏原屬於蛋白質分子，而酵素可將它分解成較無過敏的小胜肽或是...
2015-02-26
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玄米油獨有成份！平衡自律神經改善疲勞感
【早安健康／王之義】米在精製時碾除的米糠就是玄米油的來源，所以它就是台灣早期曾一度風行的米糠油。米糠在日本是健康的原料，用途廣泛，從醃菜到提煉出保養品原料。米糠...
2015-02-13
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