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排毒、燃脂果汁瘦身法！選對食材消化力加倍
排毒、燃脂果汁瘦身法！選對食材消化力加倍在好萊塢和日本演藝圈都風行的綠果汁，綜合了多種蔬菜、水果的營養素，也有淨化血液、排毒、幫助燃脂的效果。改用性質更加溫暖的食材，就能提高綠果汁的效果，幫助消化又能
2017-02-23
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長期吃隔夜菜會致癌？博士：減50％致癌物可以這樣做
長期吃隔夜菜會致癌？博士：減50％致癌物可以這樣做【早安健康／雷小玲（台北醫學大學公共衛生研究所博士）】吃隔夜菜會產生致癌的亞硝酸鹽，長期食用會促使罹癌機率增高？公共衛生博士建議蔬菜料理前可先川燙，可減少50%
2017-02-23
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春季當令食材：山藥 顧胃壁、助消化、降血糖
春季當令食材：山藥 顧胃壁、助消化、降血糖山藥中含有豐富的黏液蛋白，能保護胃壁、降血糖、恢復腎功能，有消化不順暢及血糖過高的患者應多食用，可有效改善症狀。 山藥泥和著熱騰騰的白飯，再灑上海苔絲、蔥...
2017-02-22
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天然太陽眼鏡！葉黃素防黃斑部病變，這些蔬菜吃的到
天然太陽眼鏡！葉黃素防黃斑部病變，這些蔬菜吃的到【早安健康／王心蕙 營養師】葉黃素為大量存在眼底視網膜中心位置（黃斑部）的黃色色素，可吸收光線中能量較強的藍光，減少黃斑部病變發生。芥藍、菠菜、綠花椰及南瓜都吃
2017-02-18
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燃燒內臟脂肪！薑這樣料理更能防腦中風、心肌梗塞
燃燒內臟脂肪！薑這樣料理更能防腦中風、心肌梗塞【早安健康／張維庭編譯】每逢氣溫驟降，就更要注意腦中風以及心肌梗塞，因此冬天的抗寒對策絕對不可輕忽。超簡單的醋薑，既能輕鬆的沖泡薑湯飲用，也能當作減鹽的調味料.
2017-02-14
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快速剝蒜皮、榨檸檬汁...8種微波爐意想不到的妙用
快速剝蒜皮、榨檸檬汁...8種微波爐意想不到的妙用【早安健康／林昕潔整理編輯】別放入金屬或不耐熱的塑膠容器，微波爐不但是安全的烹調幫手，還能簡單幫大蒜去皮、保存香草、軟化黑糖，或是做出無油洋芋片、水波蛋等料理.
2017-02-11
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抗癌效果高達85％！自製淨血醬汁，護肝防糖尿病
抗癌效果高達85％！自製淨血醬汁，護肝防糖尿病【早安健康／張維庭編譯】洋蔥、韭菜、大蒜這些氣味強烈的蔬菜，是日常料理中的好幫手，更有抗癌、提高肝臟淨化血液的機能。DIY洋蔥醋、大蒜油、韭菜芝麻油當做醬汁來料
2017-02-11
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海苔受潮變軟怎麼辦？4招瞬間變成補鐵美食
海苔受潮變軟怎麼辦？4招瞬間變成補鐵美食【早安健康／張維庭編譯】擺放了一陣子的海苔，吸附了空氣中的水分而受潮，爽脆的口感不再，美味大打折扣，變得食之無味棄之可惜？日本料理研究家小川千惠子表示，其實受潮
2017-02-09
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止咳化痰顧喉嚨，這帖最好！樓中亮私藏金棗配方
止咳化痰顧喉嚨，這帖最好！樓中亮私藏金棗配方【早安健康／樓中亮醫師（「樓中亮中醫體系」院長）】幼兒及老人的免疫力較差，是感冒著涼的高危險群，今天就來教大家作一道簡單好吃又能止咳顧喉嚨的蜜餞茶點—「麥芽金棗
2017-02-08
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打破減肥迷思！科學證實：這樣做才能健康瘦
打破減肥迷思！科學證實：這樣做才能健康瘦沒有什麼所謂的「奇蹟飲食法」，只有努力和渴望能讓你減重成功。最有效的是「少吃多動」，瘦身不是要你去敵視一種食物，或者只吃另一種食物，而是小小動作的總和。
2017-02-08
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