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乾香菇、茶葉怎樣保存才防潮？乾燥保存原則，在家還能自製一夜干
透過乾燥保存濃縮食物鮮味與營養，乾燥後的食材，維生素D的含量會增加，能夠攝取到更多鈣與膳食纖維。另外醃漬也是自古以來的食材保存方式，跟著多種醃漬食譜製作簡單美味
2022-04-15
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留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！
以胡蘿蔔素來說，它屬於脂溶性的營養素，如果和油脂一起烹調，可以讓營養更好釋放，提升身體對胡蘿蔔素的吸收率，而一般來說食物顏色越深，胡蘿蔔素就越豐富！
2022-04-10
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天花板有黴菌、廁所濕氣重怎麼辦？專家5種解決方案QA教會你！
由於衛浴是整體空間最需要留意通風和濕氣的地方，若是除濕做得不好，容易造成濕氣排不出去，讓空間滋生黴菌。因此若發生了天花板發黴的情形，建議可照以下項目逐一檢測。
2022-04-01
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主動保暖很重要，專家告訴你手術時不可不知的溫度小常識
熱空氣式保溫毯是將溫暖空氣透過溫毯上無數小孔，採用對流式熱空氣，將暖風(恆溫38℃-42℃)均勻吹拂到皮膚上，能持續保暖不間斷，保暖效果較傳統保暖方式更佳。
2022-04-01
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別再冰錯了！冰箱門、抽屜用途大不同，麵包要冰冷凍是有原因的
家用冰箱為了以最適合的溫度保存食材，分為冰溫保鮮室、蔬果室、微凍結室等，用許多道門隔開。請配合食材聰明使用。
2022-03-25
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吃太鹹讓你滿肚子壞菌、高血壓！4招整腸飲食阻止壞菌對血管施壓
根據國民營養調查顯示，我國有超過四分之一的成年男性與五分之一的成年女性患有高血壓。高血壓平時沒有明顯的症狀，一般人通常在健康檢查或就醫時才發現自己是高血壓一族。
2022-03-24
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吃飯竟有助減肥、控血糖！營養師破解4迷思，好好吃飯才能瘦
從小吃到大的米飯，近幾年在諮詢門診或演講場合裡經常聽到許多人對它的誤解，但這些迷思的事實恰恰相反，「正確吃飯」對於各年齡層或不同健康需求的族群而言，都很重要。
2022-03-22
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烏俄戰火掀鮭魚荒？海鮮職人：買之前務必注意這4項
受到烏俄戰爭影響，國際部分運輸航線停擺，導致國內知名迴轉壽司連鎖店3月初公告「停賣鮭魚生魚片」，引發網友一片哀號，也看得出來台灣人對鮭魚的喜愛⋯⋯
2022-03-21
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1天1蒜瓣 健康有解！關於大蒜的3個小秘密
除了富含大蒜素、蒜胺酸之外，大蒜還有珍貴的穀胱甘肽成分，是重要的抗氧化因子，可以消除體內自由基，促進身體維持健康運作。
2022-03-15
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滋養關鍵元氣！「蔘鹿雙補」解秘現代養生哲學
「人體運行不外乎陰陽氣血。」章晉瑋中醫師強調，「蔘鹿雙補」是人體陽、氣機能的運作底蘊，「6年根高麗蔘、鹿茸雙效提升保護力，才有源源不絕的推動力」。
2022-03-07
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