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抗老成分勝芝麻300倍！營養師：地表最強鍋物1鍋補鈣鐵
吃火鍋怎麼吃才不會胖、又能攝取營養？日本營養師推薦的杏仁牛奶鍋，乳糖不耐症者和大豆過敏者皆可食用，除了含有豐富維生素等營養，熱量還比一般牛奶鍋少四倍！
2023-09-12
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吃半個月的加工食品會胖多少？連醫師也搞錯，重點不在熱量密度…
吃原型食物每週花費要150 美金，但吃超級加工食品只需要100 美金。這也能夠解釋，為何在許多國家，貧窮的人們往往也是最肥胖的一群。
2023-09-03
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山林間的天然補藥！山蘇預防貧血、高血壓，一次把鈣鐵吃夠夠
山蘇富含維生素A、C、B2、B6及菸鹼酸，鈣質、鐵質及膳食纖維也不少，幾乎9成都是水，有助於皮膚及神經系統的健康，所含成分對預防貧血、高血壓與糖尿病也有助益。
2023-08-28
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百香果正香甜！聯手「減肥瓜」酸甜上菜，來場夏末體內大掃除
在夏秋交替時節，剛好也是冬瓜、百香果、檸檬盛產的季節。我們不妨好好運用，不僅能品嚐當令蔬果的滿滿能量，還能為自己進行一場最有效的體內大掃除！
2023-08-14
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《節氣知味》立秋養肺潤燥，來碗不加糖甜湯！龍眼、木瓜香甜還能止咳助消化
8月8日開始進入立秋，雖然還是炎熱高溫，身體卻會漸漸開始變「燥」。此時，肺部就特別需要滋潤，因為很多原本的皮膚過敏性問題，和呼吸道的疾病很容易在這期間開始出現。
2023-08-08
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胃癌初期難察覺！高麗菜等3樣抗氧防老，風險降一半
預防胃癌該吃什麼？胃癌發病原因可能是遺傳，或攝取過鹹、燒焦食物等飲食習慣所致，罹患初期沒有特別症狀，和一般胃腸疾病很難做區分，建議多吃蘿蔔、高麗菜、海帶芽。
2023-08-04
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想吃點心又怕熱量？高纖、富含B群的零食還能燃脂助代謝
一把零食好舒服。但是吃零食不僅會對身體帶來負擔，還有變胖的風險！日營養師告訴你即使吃了也不容易變胖的食材與零食，在瘦身中也能享受零食的滋味，讓你邊吃邊瘦
2023-08-04
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「維根炒蛋」炒出比蛋更彈牙的口感！撒上薑黃解膩還帶清香
維根炒蛋讓豆腐取代蛋成為主角，帶來想像不到的彈牙、簡單和風味！只要讓蒸氣在鍋子裡循環，就會把豆腐變得彈牙了，若整個水分收乾，口感還是不會有變，除非它冷掉。
2023-07-31
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沒吃肉怕缺蛋白質？營養學專家：天天4325蔬食餐防癌抗氧化！
這個問題我經常被問到，它包含兩個方面：蔬食者如何獲得足夠的蛋白質？蔬食者如何保證攝入蛋白質的氨基酸均衡，滿足身體的需要？
2023-07-30
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營養師親授3款冰淇淋DIY食譜：熱量僅1/3、吃進滿滿抗氧化排毒力！
自製天然水果冰淇淋，一球100g熱量約56kcal，低卡又能補充水果中的維生素與植化素，只要用調理機攪拌成綿密狀，就能吃到衛生安全又營養低卡的水果冰淇淋囉！
2023-07-21
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