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催芽後更厲害！3步驟激發種子類食材的最大營養值
【早安健康／泰絲‧瑪斯特（澳洲知名電視演員）】在日常飲食中加入浸泡和發芽的食物，不僅能增加營養攝取，也能促使消化系統內的益菌繁殖，增強免疫力。催芽需要花心思和耐...
2016-05-02
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比酸梅多8倍有機酸！梅精DIY促肝細胞解毒又抗癌
【早安健康／周舒涵編譯】加工後的梅子是具有多重好處的健康食品，不只可以改善血液循環、促進腸胃蠕動、提升肝機能，還能提升免疫力，預防感冒、癌症，解除尿道結石與痛風...
2016-04-26
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最能守護血管健康的好物：日專家教你正確吃醋
【早安健康／孫于琛編譯】市面上充斥各種料理醋、沾醬醋、水果醋，這些醋不是虛有其表，適量食用醋，不僅讓血液更加順暢，用醋自製沙拉、飲料，還能消除疲勞，增進食慾。 ...
2016-04-22
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紓緩糖尿病帶來的全身不適！手腳穴位按摩消炎止痛
【早安健康／張威（研究中醫、食療、養生等健康保健相關知識多年）】糖尿病是指胰島素相對或絕對不足而引起的糖、脂肪、蛋白質以及繼發的水、電解質代謝紊亂的一種疾病。初...
2016-04-14
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顏宗海：喝到壞水致肝腎問題！3守則健康喝水不喝毒
【早安健康／顏宗海（長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任）】我們常聽說：「女人是用水做的」，這是因為女性總給人柔情似水的感覺，不過就人體的組成來說，這句話可能並不正確。...
2016-04-12
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肌肉是在睡眠中成長！筋肉媽媽教你怎麼吃增肌減脂
【早安健康／筋肉媽媽】最近在教學時，遇到幾個關於「吃」的問題：怎麼吃，才能培養出肌肉？！ 訴說這些案例前，先統整大家對於「增肌飲食」容易有的疑問： l 我想練出...
2016-03-31
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新鐵鍋簡易開鍋術，讓你煮菜不沾黏也不怕生鏽
【早安健康編輯部】每個家庭的廚房裡總是有好幾個炒菜鍋，鐵鍋、不鏽鋼鍋...但新買的鍋使用前為什麼要開鍋呢？ 新買的鐵鍋，因製鍋時會有很多雜質殘留在鍋面，以及鐵鍋...
2016-03-21
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美官方認可抗癌食物第一名！高血壓、低血壓都該吃
【早安健康／金權道】高血壓、低血壓都應食用大蒜 大蒜能有效降血壓，原因是它有著神奇的組成成分：前列腺素、果聚糖、鉀和鎂等礦物質。最好定期、足量食用，每天約2枚蒜...
2016-03-08
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大骨湯真補鈣？毒物科主任：洋蔥可替代，3招遠離毒害
【早安健康／林口長庚腎臟系臨床毒物科主任顏宗海】 鉛進入人體，易導致不孕、兒童過動 含鉛水管、含汞生魚片、含鎘香菸⋯⋯，生活裡的金屬無所不在，對人體產生影響。怎...
2016-02-16
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蜂蜜真能止咳、抗發炎！正確發揮蜂蜜功效的5關鍵
【早安健康／蘇妍臣營養師】中醫對於蜂蜜有極高的評價，在多種書籍中都指出蜂蜜是「草木精英，含露氣以釀成」，而且在『本草綱目』中也指出「和營衛，潤臟腑，通三焦，調脾...
2016-01-19
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