4點原則
，腎臟專家酒井紀醫師告訴你，這樣吃、這樣做，在享受喝酒樂趣時，也可以保有健康的身體！1、要喝酒，選啤酒之外的酒！再愛喝，也要記得每次少量、一星期至少一天不喝。
2、蒸餾酒比釀造酒來得好！紅酒、燒酒等蒸餾酒是含普林量較少的酒類，反之啤酒普林量偏高。
3、務必遵守適量原則！酒量以一杯為目標，超過這個量，容易導致熱量過高。不過適量的酒精，可以幫助促進食慾，以及使人放鬆，不必因噎廢食。
4、下酒菜最好選清淡者，如不加鹽和沙拉醬的蔬菜，不要吃醃漬的內臟和炸物等，因為內臟含普林量偏高，炸物熱量又太高。
提醒：過量的酒精（普林的攝取）會妨礙尿酸的排泄，使尿酸值上升，易使尿酸沉澱在腎臟，造成腎結石、尿道結石。
資料來源：《護腎，免百病：腎臟保健圖解小百科》
作者：酒井紀/監修者
出版社：新自然主義
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