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蘋果吃錯浪費一堆營養！營養師「1動作」釋放槲皮素護心更升級
蘋果吃錯浪費一堆營養！營養師「1動作」釋放槲皮素護心更升級「一天一蘋果」怎麼吃營養加倍？營養師夏子雯分享，蘋果連皮吃能攝取抗氧化的槲皮素與三萜類，若再透過溫熱水短時間加熱，更能破壞細胞壁，讓保護血管的植化素更易釋放。
2026-07-12
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天然補藥別丟錯！3水果連皮吃抗發炎、助消化，但3類人少碰為妙
天然補藥別丟錯！3水果連皮吃抗發炎、助消化，但3類人少碰為妙吃水果時，你是不是習慣把果皮削得乾乾淨淨，只留下果肉來享用？但其實水果有一大部分的營養都集中在果皮裡，像是能抗發炎、抗氧化的植化素，以及有益腸道健康的膳食纖維。
2026-03-23
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最新10種最乾淨水果排行！這幾樣連皮吃降血壓膽固醇、1水果反而超傷身
最新10種最乾淨水果排行！這幾樣連皮吃降血壓膽固醇、1水果反而超傷身水果敢連皮吃嗎？就怕不慎將農藥吃下肚，影響神經、增加罹癌風險。不過，水果外皮富含植化素，不吃太可惜！農業部公布最新報告，來看看台灣有哪些「最乾淨水果」吧！
2024-02-27
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愛吃果乾腰圍更瘦？水果、果乾熱量差10倍，2重點吃錯一樣胖
愛吃果乾腰圍更瘦？水果、果乾熱量差10倍，2重點吃錯一樣胖下午暫時放下手邊的工作，你通常會想選擇什麼當作充電零食呢？近年水果乾在上班族群算是蠻理想的一個點心小物，不僅容易攜帶、保存，還可以幫助平常以外食為主，不太方便準
2024-01-06
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吃葡萄、水蜜桃懶得剝皮？日一訣竅「秒變光溜溜」不傷果肉完美去皮
吃葡萄、水蜜桃懶得剝皮？日一訣竅「秒變光溜溜」不傷果肉完美去皮想盡快享受美味葡萄、香甜多汁的桃子，卻總是覺得剝皮困難嗎？日本官方教學，只要20秒，即可快速去除葡萄、桃子皮，果肉完整、清潔溜溜還能維持完整果肉
2023-09-27
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蘋果含豐富原花青素，青森蘋果博士：蘋果這樣吃最護血管
蘋果含豐富原花青素，青森蘋果博士：蘋果這樣吃最護血管蘋果中的原花青素能幫助保護血管、抗氧化，蘋果果膠還能整腸、控血糖，而且隨著挑選、保存方法的不同，能留住的營養也有所不同，蘋果博士也推薦了能讓蘋果更加營養的吃法！
2023-08-02
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腎臟病能吃芒果嗎？營養師分析3常見品種，熱量最高的不是愛文芒果！
腎臟病能吃芒果嗎？營養師分析3常見品種，熱量最高的不是愛文芒果！夏天太熱食慾很難被帶起，不過香氣馥郁、果肉鮮澄的芒果，就有容易令人垂涎的本事。，滋味別具的芒果可以單吃、做冰（沙）、入菜、糕點皆宜
2023-05-30
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香蕉皮絲、橘子白絲⋯營養寶庫被你剝光光！8種水果連皮吃更消脂、抗氧化
香蕉皮絲、橘子白絲⋯營養寶庫被你剝光光！8種水果連皮吃更消脂、抗氧化吃水果時，總是理所當然把皮和籽剝掉、削掉，丟進垃圾桶裡嗎？這些部位雖然總是被當「垃圾」，卻富含意想不到的營養成分。
2023-01-18
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洋蔥皮清血管、橘子皮降膽固醇！3種你不要的蔬果皮是名醫的養生寶
洋蔥皮清血管、橘子皮降膽固醇！3種你不要的蔬果皮是名醫的養生寶吃蔬果時，依照烹調方式與飲食習慣，不少民眾都會將蔬果皮剝除當成廚餘，不過，專家指出，這些蔬果皮中其實仍含有豐富營養，不僅仍可食用，還能對身體帶來不少好處。
2022-11-29
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水果籽有毒？這些水果連籽吃助排毒！營養師一圖教你選
水果籽有毒？這些水果連籽吃助排毒！營養師一圖教你選小時候是否聽過，吃下水果的籽，肚子裡就會長果樹？雖然我們後來知道肚子不會長出果樹，可是水果籽真的可以吃嗎？會不會有毒？
2022-09-20
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