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「呂孟凡營養師」的搜尋結果

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不喝鮮奶怎麼補鈣？3種蔬菜鈣吸收率竟高於牛奶
不喝鮮奶怎麼補鈣？3種蔬菜鈣吸收率竟高於牛奶補鈣的蔬菜中，同時考量吸收率與含量的話，羽衣甘藍、青江菜、芥菜會是不錯的選擇。青花菜與大白菜的吸收率也不錯，但以含量來說並不是特別高。
2025-03-29
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水果飯前吃還是飯後吃？想減肥、助消化、控血糖各有最佳時間
水果飯前吃還是飯後吃？想減肥、助消化、控血糖各有最佳時間由於水果富含膳食纖維以及水分，飯前吃水果可以增加飽足感，讓飯吃得比較少，但是對於胃不好的人，空腹攝取富含纖維以及醣的食物可能會造成不適，就不適合空腹吃水果。
2023-07-26
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燕麥奶比牛奶好？營養師：這項優勢，豆漿或其他植物奶都無法取代
燕麥奶比牛奶好？營養師：這項優勢，豆漿或其他植物奶都無法取代無論是以蛋白質的量或品質來說，燕麥奶與堅果奶都無法取代牛奶或豆漿。以未添加營養素的狀態來說，牛奶的高鈣是其他種類飲品都無法取代的。
2023-05-16
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冷知識！鷹嘴豆根本不是蛋白質！各種「豆豆」營養一比就知道
冷知識！鷹嘴豆根本不是蛋白質！各種「豆豆」營養一比就知道鷹嘴豆因為含有所有人體必需胺基酸，所以被常常被報導為良好的蛋白質來源，甚至有的報導中直接說它是高蛋白質的食物。但是！它的蛋白質含量並不高喔！
2022-10-21
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蝦子等帶殼海鮮膽固醇高不能吃？8種常見海鮮膽固醇含量看清楚
蝦子等帶殼海鮮膽固醇高不能吃？8種常見海鮮膽固醇含量看清楚飲食中的膽固醇到底會不會影響血膽固醇，並不是無殼海鮮膽固醇就比較低，有殼膽固醇膽固醇就比較高。重點在於飽和脂肪、反式脂肪的控制。
2022-10-13
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同樣熱量下，早餐吃多、晚餐吃多哪個能減肥？答案跟你想的不一樣！
同樣熱量下，早餐吃多、晚餐吃多哪個能減肥？答案跟你想的不一樣！考量個案的生活習慣做調整，以整日熱量控制為優先，畢竟能不能一輩子執行才是最重要的，為了減重硬要改變生活，執行起來可能會很痛苦，也會很難持續下去，反而得不償失喔！
2022-10-07
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研究公布降血糖血脂的訣竅！早餐吃得像皇帝，能讓你瘦更多？
研究公布降血糖血脂的訣竅！早餐吃得像皇帝，能讓你瘦更多？高熱量早餐在減重效果、胰島素靈敏度以及抑制食慾上，比高熱量晚餐來得好。營養師提醒，還是會把熱量赤字放在第一位，三餐的分配或時間按照每個個案可以接受的程度調整就好
2021-11-04
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還以為很肥！營養師點破驚人真相：這份超級瘦肉比牛腱還低脂
還以為很肥！營養師點破驚人真相：這份超級瘦肉比牛腱還低脂營養師指出，牛腱是瘦肉，板腱也是，而牛梅花的脂質含量比牛腱跟板腱都還要低。此外，豬梅花其實也不算高脂肉，只是中脂肉而已。
2021-02-25
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維生素A要加油炒、C要生吃！營養師公開6大防疫營養素最佳食物來源
維生素A要加油炒、C要生吃！營養師公開6大防疫營養素最佳食物來源人體的免疫牽涉到各種免疫細胞，它們會分泌抗發炎的細胞激素，增進免疫能力，在全球疫情肆虐的時刻，呂孟凡營養師帶大家更了解營養素與免疫的關係。
2020-12-23
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炒菜也可能產生反式脂肪？營養師一張表說明油品和烹飪方式最健康配對
炒菜也可能產生反式脂肪？營養師一張表說明油品和烹飪方式最健康配對橄欖油及葵花油在未烹調以前偵測不到反式脂肪酸，但研究中的四種烹調方式幾乎都會讓油脂產生反式脂肪酸，只有橄欖油以及葵花油製作沙拉時不會生成反式脂肪酸。
2020-11-23
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