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水蓮:低卡高纖消水腫必備!炒水蓮用這招去土味又清脆
水蓮營養豐富,富含膳食纖維,鉀、鎂、鐵等營養素。除此之外,水蓮也有助於體內的鈉、鉀離子的平衡;而且水蓮熱量極低,每100克只有17大卡,符合現代人的減重需求。
2025-01-19
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吃完飯小腹凸很胖?減重排便靠它!9種高纖蔬菜拒當小腹人
營養師常常說要補充膳食纖維,膳食纖維究竟是什麼?膳食纖維也是碳水化合物的一種,但它熱量比澱粉類低。同時是腸道好菌的食物來源,膳食纖維在蔬菜及水果中可以攝取得到。
2025-01-18
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幸福荷爾蒙血清素90%來自腸道!10種整腸「快樂菜單」趕跑壞心情
我們常說生理會影響心理,特別是當腹瀉、絞痛等腸胃問題發生的時候,更會直接干擾大腦運作,其實只要透過「飲食」去改善腸胃和大腦的狀況,就能帶給心理正面的影響。
2025-01-10
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咖啡、香蕉是便祕幫凶?專家:小心8種食物讓便便出不來!
食品技師舉出8種會引起起便秘的食物,其中包含香蕉、蔬菜等一般人以為可解決便秘的食物。網路上有許多迷思,其中可能害我們吃下一些造成便秘的食物。
2025-01-09
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葡萄乾麵包換成酪梨吐司就能穩血糖!早餐吃鹹食…4招讓血糖平穩一整天
要使血糖曲線平穩,最好就是早餐吃鹹味食物。多數國家人民都會吃有鹹味的早餐:日本人經常吃沙拉;土耳其人會吃肉、蔬菜和起司;蘇格蘭人喜歡吃燻魚;美國人則會吃煎蛋捲。
2025-01-05
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香蕉「長斑」更抗老!3原則從香蕉熟度選功效,強免疫、改善便祕
你是否也曾在買香蕉時,會刻意挑選還未成熟的青香蕉,等轉黃成熟後才吃呢?其實成熟度不同的香蕉具有不同的功效,按照自己的喜好、功效來選擇適合的香蕉更健康!
2025-01-01
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紅心芭樂、白肉芭樂誰熱量更高?1招保存不讓芭樂軟太快!
芭樂又稱「番石榴」,是台灣最平價、好買的水果之一。其維生素C等營養素更是豐富,超越了昂貴的櫻桃、奇異果等,是「俗又大碗」的好選擇。
2024-12-26
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蘿蔔是「油切」好手!油膩男、濕胖女,自製蘿蔔糖消食去痰
「冬吃蘿蔔夏吃薑」是中醫的講究。冬天之所以要多吃蘿蔔,是因為人們的飲食相對厚重、油膩、熱量高,胃腸的消化負擔比其他季節都重,很容易積滯而生痰化濕,包括皮膚的痤瘡
2024-12-20
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天然減肥聖品!晚餐菇菇瘦身法狂甩10公斤
杏鮑菇、香菇、金針菇、黑木耳等都屬於菇菇家族。含多種維生素與礦物質,屬於慢消化食材。它的食物纖維幾乎無法被人體消化利用,因此可減緩消化和糖的吸收速度
2024-12-19
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便祕一定要檢視的3件事!改善便祕這張營養師清單必存
食物在大腸會停留48小時左右,所以並不是無法天天排便就是便秘。一週排便小於3次,或連續三天沒排便才算是便秘。要解除便秘可以多吃地瓜葉、優格、蘋果等食物。
2024-12-17
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