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吃炸物怕胖？專家曝「最吃不胖3吃法」義大利麵也照吃
吃炸物怕胖？專家曝「最吃不胖3吃法」義大利麵也照吃高熱量高脂的外食選項，對高外食比例的台灣人來說，可能很難完全避免，日本管理營養士推薦了簡單的方法，在油炸物、拉麵、義大利麵之中選出較為健康、最不容易胖的類型！
2019-06-19
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擺脫卡路里信仰！糖尿病醫師：吃對好油，讓血糖乖乖聽話
擺脫卡路里信仰！糖尿病醫師：吃對好油，讓血糖乖乖聽話相對於單獨食用麵包後三十分鐘血糖值會驟升，搭配橄欖油等油脂攝取，血糖值的上升幅度顯然較緩。若吃義大利麵，只要點也能同時攝取橄欖油的餐點，就能抑制血糖值的上升。
2019-06-14
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控血糖必學！新加坡研究：吃飯配豆腐降血糖、膽固醇
控血糖必學！新加坡研究：吃飯配豆腐降血糖、膽固醇想要控制血糖、防發胖，避免攝取過多碳水化合物很重要，但是以白米飯為主食的人，要戒掉白飯相當困難，幸好研究發現，吃飯配豆腐，竟然就可能有助於降血糖、膽固醇、防發胖
2019-05-29
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錯怪它了？澱粉界的資優生，熱量比地瓜更低！
錯怪它了？澱粉界的資優生，熱量比地瓜更低！挑選馬鈴薯要表皮光滑完整，發芽或有芽斑的就不要食用了，芽眼四周變綠，是因為茄鹼（又稱為龍葵素）含量會大幅增高，吃了發芽馬鈴薯很容易有嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀
2019-05-02
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韓瘋「3週減肥法」按表操課甩8kg？醫評：根本飢餓30...
韓瘋「3週減肥法」按表操課甩8kg？醫評：根本飢餓30...韓國流行一種「三週減肥法」，有點類似輕斷食的方式，透過飲食管理與運動雙管齊下，達到燃脂功效，有網友分享她因此成功瘦身8公斤。雖然該減肥法強調「簡單」
2019-04-11
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世界第一減肥食品！掌握4原則，喝水吃飯也會瘦
世界第一減肥食品！掌握4原則，喝水吃飯也會瘦減肥可說是現代的新興全民運動，不分男女老少努力追求心目中理想身材。一般人觀念認為，減肥第一步是戒碳水化合物。但人人唯恐不及的「米飯」正是世界第一的減肥食品
2019-03-31
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傳統沖繩飲食讓沖繩人長壽健康，他們這樣吃地瓜養生
傳統沖繩飲食讓沖繩人長壽健康，他們這樣吃地瓜養生傳統沖繩飲食讓沖繩人長壽又健康，但碳水化合物卻高達85％？觀察老一代沖繩人的壽命與健康狀況，研究整理出傳統沖繩飲食有益健康的要素，地瓜是主要碳水化合物的食物來源
2019-03-20
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寡糖養好菌、綠茶殺壞菌！靠寡糖、綠茶維持腸道健康
寡糖養好菌、綠茶殺壞菌！靠寡糖、綠茶維持腸道健康寡糖比起其他醣類，更有益腸道健康，腸道裡的比菲德氏菌以「寡糖」維生。大家可能不太會留意，其實寡糖富含於香蕉等天然食物中，寡糖具耐熱性，加熱調理後也不會消失
2019-03-13
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吃澱粉怕血糖狂飆？1圖秒懂隱藏地雷，吃一份得少碰飯
吃澱粉怕血糖狂飆？1圖秒懂隱藏地雷，吃一份得少碰飯營養學上一份的全榖雜糧類，大約是1／4碗飯，白飯是精緻化後的白米，營養含量較少。糙米除了提供熱量外，也富含維生素B 群、維生素 E、礦物質及膳食纖維，
2019-03-12
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高脂、澱粉別一起吃！常吃這類食物平均多瘦3kg
高脂、澱粉別一起吃！常吃這類食物平均多瘦3kg辣椒的辛辣成分辣椒素會促進副腎髓質賀爾蒙的分泌，讓熱量代謝更活躍，並且將脂肪轉換成熱能。這個作用不只是達到減重效果，也會增強身體的活力。
2019-01-19
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