海鮮保存相關健康好文，共13篇-第2頁｜早安健康

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魚肉蝦解凍立即烹調，勿重複解凍

魚肉蝦解凍立即烹調，勿重複解凍魚、蝦、肉類怎麼吃最新鮮？保存魚、蝦、肉類時可以用小包裝密封再冷凍，如果解凍最好馬上烹調完畢，不要重覆解凍喔 (ゝ∀･) 挑魚陷阱！鰓紅未必新鮮：http:...

2014-12-22

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外殼完整有光澤、敲打聲音厚實，才是新鮮文蛤

外殼完整有光澤、敲打聲音厚實，才是新鮮文蛤喜歡吃蛤蠣嗎？蛤蠣最好要選外殼完整、有光澤的，從側面看，厚度越厚，就越肥美!!或是用兩個互相敲打，聲音厚實的話，就是新鮮的囉。如果要讓蛤蠣吐沙，可以在600...

2014-12-10

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海鮮的冷凍保存法許多人喜歡吃新鮮的生魚片，但要怎麼保存海鮮原有的新鮮美味呢？五十嵐圭太教大家以下方法，能有效保存海鮮的新鮮美味。 1. 冷藏保存：盡量去除魚肉組織中所含的水...

2014-05-21

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