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小心營養流失、產生毒素！薑發芽、發黑還能吃？專家解答在烹飪之前，我們該怎麼挑選品質良好薑呢？看到家中的薑發芽還可以吃嗎？專家提醒，當薑的外觀發生某些改變時，最好選擇不食用為宜。
2025-08-02
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低膽固醇、蛋白質豐富！辨別真假干貝先看這3點
低膽固醇、蛋白質豐富！辨別真假干貝先看這3點干貝屬於高蛋白、低膽固醇的海鮮類；不過，市面上充斥著許多「假干貝」，不僅肉質味道差了許多，成分也未必對身體健康，究竟要如何分辨真假干貝？讓專家來告訴你！
2025-08-02
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減肥更輕鬆！雞蛋瘦身法全攻略雞蛋是營養最完整的超級食物之一，含有纈胺酸、白胺酸、異白胺酸等20種胺基酸，以及葉黃素、玉米黃素、各種維生素與礦物質。吃雞蛋會造成膽固醇過高？衛福部解答
2025-08-02
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平價卻有更多Omega3、少重金屬！料理1招去除鯖魚腥臭味鯖魚Omega3不飽和脂肪酸EPA、DHA含量佔眾多油脂魚類中之冠，另外還含有維生素B、D、礦物質、豐富蛋白質等營養。鯖魚屬於中小型魚，重金屬含量相對較低。
2025-08-02
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無花果有4大營養功效！無花果食用禁忌2種人不能吃
無花果有4大營養功效！無花果食用禁忌2種人不能吃無花果當中含大量的醣類、維生素、胺基酸、檸檬酸、礦物質硒、膳食纖維等，具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。
2025-08-02
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夏天頭昏腦脹、懶洋洋是身體「濕氣」太重！醫：高血壓自保必做2件事正確使用冷氣有助保健，但提醒對於不同人還是會有個體差異，舉例來說，體感舒適的溫度，每個人可能略有不同。
2025-08-01
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喝醋降血糖、降膽固醇！醫揭「最佳飲用時機」飯後血糖降20％醋不僅是拌沙拉、拌麵、料理的最佳好幫手，直接拿來喝更有助降血糖、降膽固醇！醫師分享「最佳飲用時機」，研究發現，喝對就能降低飯後血糖降20％！
2025-08-01
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手機殼「3大毒源」你可能正在慢性中毒！醫教簡易檢測法自保想避免塑化劑影響人體，除了少用塑膠製品外還能怎麼做？專家提醒手機殼也可能成為「致癌傷腎」地毒源，一不注意可能正在慢性中毒！幸好，有簡易檢測法能自保！
2025-08-01
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奇異果輸了！防老花白內障，護眼蔬果第一名是它不管怎麼休息，每天一早起來就覺得眼睛酸澀，常常覺得眼睛很乾？現代人的生活型態長時間曝露在3C產品的刺激之下，普遍有用眼過度的問題，透過常見的天然蔬果來保護眼睛
2025-08-01
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吹電風扇最常犯的5種錯誤行為！心臟關節全受害、他一起床竟面癱嘴歪酷暑來襲，電風扇是居家、辦公室的降溫小救星，但是電風扇用錯方式，不但吹不涼，還可能吹出一身毛病！以下5個使用電風扇的常見NG行為，你中了幾個？
2025-08-01
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